第五十六章 品茶論道[第1頁/共3頁]

何子峰說道：“哦？大紅袍，好茶，我還冇有喝過，但是卻聽過。”

首長說道：“看來你的工夫不必我這秘書的低啊？”

何子峰笑著說道：“我也有話要和您交換，必然我是華國人，必然為華國增光，不會辱了華國的。”

何子峰在茶桌拿起大紅袍的茶葉講到：“泡茶的步調有八步第一步治器，治器就是包含：起火，掏火，扇爐，潔器，候水，淋杯等六個行動。比如打太極拳中的“太極起勢”，是一個預備階段。前麵四件事不必多說，這“候水”，“淋杯”都是初試工夫。約莫起火後十幾分鐘，砂銚中就有聲颼颼作響，當它的聲音俄然將小時，那就是魚眼水將成了，應立即將砂銚提起，淋罐淋杯，再將砂銚置爐上。這時就是第二件事開端了。”

進了辦公室，何子峰看了下辦公室的佈局，這裡的佈局並不豪華，但是卻有咀嚼。首長說道：“你先坐坐，我讓秘書給你沏一壺大紅袍。”

第六步是淋罐蓋好壺蓋，再以沸水淋於壺上。謂之淋罐。淋罐有個感化：一是使熱氣表裡夾攻，逼使茶香精敏捷揮發，追加熱氣；二是小停半晌，罐身水分全乾，便是茶熟；三是衝去壺外茶沫。

首長漸漸的品了下茶，神情一度鎮靜說道：“好茶，本來何上校茶上的工夫也不低啊。”

何子峰津津有味的聽著。

首長驚奇的說道：“你會茶道？”

何子峰笑著說道：“一點外相罷了。”

第七步是燙杯潮州土語說是“燒盅熱罐”，乃是工夫茶泡法的要點。有一名吃茶專家，此老走遍東西南北，到處總結喝茶的經曆，在他喝了工夫茶後說，工夫茶的特性就是一個“熱”字。從煮湯到衝共飲茶都離不開這一個字，這可謂得其三味矣。燙杯，在淋罐以後，用開水淋杯，淋杯時要重視，開水要直衝杯心。燙杯完了，添冷水於砂銚中，複置爐上，回身“洗杯”。洗杯是最富有藝術形狀的行動，熟行者能夠同時兩手洗兩個杯，行動敏捷，調子鏗鏘，姿勢美好。有一名本國朋友，也是一名茶迷，久聞工夫茶之名，不遠萬裡，千方百計，到了華國必然要喝一次工夫共枯他看到洗茶杯的行動時，不由讚歎再三，說是比雜技團的工夫還要高超呢。確切，不會洗耳恭聽杯的人，一碰到杯便會給燙得要命，不突破杯子已是幸事，更不必說到“姿勢美好”了。杯洗完了，把杯中，盤中之水傾倒到茶洗裡去，這時，茶壺的內裡的水分也方纔好被蒸發完了，恰是茶熟之時。熟行於此，涓滴不差，便可灑茶敬客了。

首長說道：“是的，這也是前次26軍軍區上官贈送的。傳聞另有個斑斕的傳說，不曉得你聽過冇有？”

集會一共持續了2個小時，最易結束以後，首長找到何子峰說道：“何上校，不曉得上麵忙不忙，不忙的話我們交換下。”

首長持續道：“要不你給我來耍耍看。”

何子峰的說道：“來，喝喝看，如何樣？”

何子峰笑著說道：“那我就給您獻醜了。”