第27章 一鍋出[第1頁/共3頁]

“今兒姑姑，讓你吃個夠。”華珺瑤笑著說道。

華誠懇甩動手說道，“擺飯吧！”話落進了堂屋。

何秀娥則站在配房前，對著華鶴年做一樣的事。

何秀娥和華珺瑤一人端著一碗，進了東裡間放在炕桌上，“爹，用飯。”

華珺瑤端著一盆溫水放在院子裡的石桌上道，“爹，大哥，洗手。”

“曉得了，娘，我做些熱水。”華珺瑤把洗潔淨的大鐵鍋放到灶上，拿著水瓢舀了缸裡的水，做了半鍋水。

華珺瑤用戧刀貼著鍋邊把大餅子戧下來，正麵是鮮黃香軟，後背是帶著焦黃的鍋巴。

何秀娥看著三個兒子打趣道，“今兒返來的這麼早，都不消我去叫你們。”

“我最喜好吃那焦黃的鍋巴了，吃起來那叫一個香啊！”華承進吸溜著口水道。

“瑤瑤，擺飯。”年菊瑛笑著跟著華誠懇進了東裡間，“今兒的飯是瑤瑤做的，聞著就香。”

“爹、大哥慢用，有甚麼需求叫我們。”華珺瑤話落認識到本身說了甚麼，心下煩惱，真是有些餬口風俗真的改不了，抬眼看著驚奇地三人道，“大嫂，我餓了，逛逛，從速用飯。”不由分辯地拉著何秀娥就出了東裡間。

將玉米餅子放進柳條筐裡，然後將燉的兔子和菜，盛在粗瓷大碗裡。

聞聲院子裡的動靜，廚房裡年菊瑛摁著要起家的華珺瑤道，“你坐著，我去。”話落出了廚房。

正中午分，上工華誠懇和華鶴年一起返來了。

而華珺瑤他們碗裡根基上都是就逮之兔。

獨具一格，一鍋成熟，用柴木慢燒，玉米餅子上麵暄軟，底麵成黃嘎，嚼之脆香，兔肉酥爛脫骨，鮮香肥嫩，滋味鮮美，因兔糧同一鍋，香味異化，故玉米餅子滲有兔肉美味，兔肉透出玉米暗香，真是你中有我，我中有你。

管他們如何想呢？歸副本身是他們如假包換的女兒。

華鶴年挑開簾子出去道，“在院子裡我就聞見了，真是香。”

華珺瑤端著和好的麵盆放在灶台上，待鍋開了，將麪糰一個個拍成手掌大小的餅吧唧一下貼在貼在燒開水的鍋裡。

“小饞貓。”何秀娥捏捏他的鼻子道，“好了，我們去用飯，看看姑姑做了甚麼好吃的。”

“奶奶，娘，我們返來了。”三個小傢夥異口同聲地奶聲奶氣地叫道。

華鶴年將筐放在了炕桌上，看著何秀娥道，“孩子娘，她姑姑你們帶著孩子出去吃吧！”

他們在屋裡說話的時候，華承進帶著兩個小的拖著一截枯樹枝也跑了返來。

當然水堿的用量，普通全憑婦女們的經曆了。如果放少了，做出來的玉米大餅子酸味兒大，發硬不好吃。如果放多了，大餅子發澀也不好吃。恰到好處時，做出來的大餅子焦糊金黃即好吃又都雅，咬一口那是又甜又香。

鍋子熬著香噴噴的兔子，鍋邊貼上玉米麪的小圓餅，灶膛的小火舔著鍋底，將小餅子騰出金黃的嘎巴。

“呀！我吃到兔肉了。”華承澤歡暢地奶聲奶氣地說道。

堂屋的台階上，年菊瑛拿著小笤帚掃華承進小腿上濺上的泥點子，換上在家裡穿的簡便的布棉鞋。