第337章 梟子[第2頁/共4頁]
“世人常言,夫耳聞之,不如目見之;目見之,不如足踐之。既然客言之鑿鑿,不如便去取些麥粉來,在家中試一試?”
“要木盆和水,另有一個燒燙的鐵釜。對了,可否現熬一些羊肉羹出來?最好煮爛些!”
直到前麵傳來一個好聽的聲音,伉儷二人才緩過神來。
內史家的庖廚位於府邸東麵,稱之為“東廚”,占地極廣,都趕上黑夫居住的阿誰二進小院了。
“隻是接待左庶長一個客人,就要如此多的人手?要做這麼多食品?”鳶咋舌不已,有些驚到了。
一轉頭,倒是葉氏淑女親身來了庖廚,庖廚內世人紛繁向她施禮,她卻非常馴良,讓諸庖廚免禮,開端扣問鳶都需求甚麼器具,讓雍人一一給她備齊。
因為北方的糧食作物多是春種、秋收,每年夏季常會呈現青黃不接,激發糧食危急,而冬麥正幸虧夏季收成,能夠繼絕續乏,減緩糧食嚴峻,因而便遭到了正視,順利躋身五穀之一。
“南邊少麥,隻是在小時候鬧饑荒時,吃過一兩次。”
內史騰一聽黑夫此言,就曉得他打的是甚麼主張。
“宴饗隻差麥粉做的食品了,為何還不開端?莫非是少了甚麼器具?”
內史騰道:“韓地一些險惡多山的處所,百姓所種的糧食,不是菽豆就是宿麥,故而我常能見到。”
再看正在做的主食,有稻、粟、黃梁,都已經淘洗潔淨籌辦蒸煮。副食則有燉得酥爛的熊掌,廚師正在調和味道,清燉的鱉羹,火烤的羊羔,天鵝肉,野鴨塊,另有被拔了毛的大雁小鴿正要上架烤。
“到了北方,左庶長又讓吾等用麥粉製麪食,固然還是吃不慣,但比起麥飯強多了……”
黑夫拱手:“恰是如此!如此便能在明歲夏初收成大量麥子,讓那數十萬遷虜以麥為食!”
鳶的丈夫立即朝著正堂方向比劃起來,鳶趕緊止住他,老誠懇實答覆道:“淑女,這都是左庶長所教。”
隻可惜,秦人隻把磨出來的麥粉拿來做些小吃,從未試著把它們作為主糧,以是,甚麼“秦軍一統六國,靠鍋盔當軍糧”,純屬訛傳。
黑夫一轉頭,發當明天子衿穿了一身素白的衣裳,不知是不是吃多了紅棗紅糖,氣色紅潤,頭髮烏黑盤在身後,更加有大師閨秀的模樣。
“父親常言,君總有奇思妙想,比如那水碓,另有……”
這件事,黑夫前幾天就在做了,他直接從麥氏那采辦了一石磨得邃密的麥粉,帶回家中,扔給庖廚鼓搗了幾天,好歹有點服從。
聞言,子衿卻不如何驚奇。
紅糖固然對南市的蜜、糖財產形成了必然打擊,卻不至於完整奪了麥、石兩家的飯碗,並且隻產於南邊,一年也運不來多少,以是三家心照不宣,達成了三分蜜、糖市場的不成文商定。
而後,鳶和丈夫將黃色的麥粉在大木盆裡和了淨水,就開端和麪揉麪,而葉氏淑女跪坐在席子上,當真地看著她的行動,俄然問道:“用麥粉製食品,是誰想出來的?”