第一百二十四章 馬賽魚湯拉麪[第1頁/共3頁]

君亦邪望向了田所惠。

田所惠道：“還請各位遵循本身的口味，倒入麵中吃吃看。”

“好喝！”

“哦，是馬賽魚湯，作為湯底啊。”

君亦邪放下勺子，夾起一口拉麪，麵的韌勁當即從筷子上通報過來。

不，應當是黑木場涼的廚藝，真的太短長了。

君亦邪用勺子舀起了一口馬賽魚湯。

君亦邪目光一亮，不愧是天下三大名湯。

“還是黑木場涼更勝一籌呢。”

“很短長的小女人嘛，哈哈哈哈……”

“很樸實的一道素麵呢，不過，比起方纔的黑木場涼的馬賽魚湯拉麪，估計會貧乏打擊感吧。”

黑木場涼將摒擋一一裝盤以後，盛了上來。

“扇貝熬出來的湯汁，和雞肉燉出來的高湯，完美融會了呢。”

“確切，有著醬油打底的鎮靜口感，但是麪湯很清澈。”

“是啊，我感受……比往屆的很多門生都要短長了。”

君亦邪淡淡的說道。

“嘿，還真是聞所未聞，見所未見呢。”

“來吧，吃吃看，這是我的馬賽魚湯拉麪！”

“這個……到底是如何做到的呢？”

“利用魚骨與蝦類甲殼熬出來的，法國南部的那道湯啊！”

田所惠答道：“那是因為……牛蒡、四時豆、香菇等等，滿是蔬菜乾以後，再放入了湯中。”

“甚麼？馬賽魚湯，竟然是這個？！”

“哢嚓”一聲，牙齒咬碎油炸麪包的刹時，一股濃濃的烘焙香味，共同著馬賽魚湯的鮮美，像是一道甘旨炸彈，在口中爆開。

馬賽，是法國南邊的一座都會，具有天下聞名的漁場，同時馬賽魚湯，又是天下三大名湯之一！

“這個味道是……本來如此，是蝦蟹的甲殼粉末啊！”

接下來是麵。

田所惠說道：“是……是的！”

最後的配菜是……有切成細絲的三種起司，大蒜美乃滋（醬料），另有炸硬麪包片。

“等一下，這個小碗中的糊狀東西是甚麼？”

“小羹湯啊，那不是會在正月或者喜慶的日子，端上來的鄉土摒擋嗎？”

當湯汁流淌在口腔中的時候，富有打擊力的極致甘旨，像是波浪般囊括全部舌尖。

現在湯底，是天下三大名湯之一的馬賽魚湯，可見黑木場涼的可駭氣力。

其他主評委也是讚不斷口。

君亦邪暴露了感興趣的神采。

“哦，本來如此，如許不但口感和新奇蔬菜不一樣，不但冇有泥土味，並且甘旨更加稀釋，並且完整接收了湯底的甘旨啊。”

“這場春季提拔賽，真的是人才輩出呢。”

君亦邪這麼以為，他很看好田所惠。

已經籌辦好摒擋的田所惠，謹慎翼翼地盛上她的摒擋。

黑木場涼一臉傲然與“凶悍”的站在一旁。

“就讓我先喝一口湯嚐嚐吧。”

無疑，統統主評委都被黑木場涼的這道馬賽魚湯拉麪給征服了！

吸入口中……

君亦邪夾起一塊油炸麪包，送入口中。

“不過……這個有點笨拙的丫頭，遲早會生長為，不輸與黑木場涼的優良廚師！”