第1163章 旗魚料理[第1頁/共3頁]

“這事如何辦？但是這不能說跟我們打了號召就能來搶錢吧？”楊猛問蕭鵬道。

在海裡大霸王是虎鯨，那小霸王就是劍魚和旗魚了。這倆玩意是逮著啥吃啥！本來蕭鵬也冇管它們，畢竟陸地裡有本身的生態鏈不是？

殊不知這四海漁業和彆的漁場有點不一樣，在這裡客戶是孫子，漁場纔是上帝。。。。。。

羅氏兄弟聽到這動靜後很歡暢，當他們曉得蕭鵬用旗魚接待他們的時候，還自告奮勇的親身下廚，給大師做了他們故鄉最有特性的旗魚吃法：三杯旗魚皮。

他們倒也想解釋一下，但是說話不通啊！就這麼被楊猛給逮返來了。

這道菜做法極其簡樸，但是味道那叫一絕！

楊猛聳肩：“我如何曉得啊？你看著辦吧！”

蕭鵬現在才曉得，本身真是藐視天下豪傑了！中原任何一個角落都有讓人垂涎欲滴的美食！

不過固然如此，勝利漁港還真不缺旗魚吃。

在勝利漁港，有吃旗魚和劍魚的傳統，很多人都是慕名而去吃魚的，而為了滿足這些人，那邊更多是采取流刺網去捕撈旗魚，大魚小魚都不放過，這也導致了漁業資本的減少，在如許的貿易捕撈的打擊下，現在全部勝利港的鏢漁船加起來也冇幾艘了，鏢魚的技藝也麵對著失傳了。

至於魚頭魚骨也不華侈，他們把西紅柿胡蘿蔔九層塔以及胡椒鹽等調料一起放在鍋裡滿煮，比及香料味都進入湯裡以後隻留下了這湯，至於那些魚骨魚頭直接用菜刀拍爛，暴露骨髓，再在鍋裡熱油，用洋蔥和生薑爆鍋後把魚骨放入內裡翻炒，炒出魚香後把剛纔煮好的調味湯倒在內裡慢燉後成為一鍋稠密的魚湯。

而本年他們就更不利了，因為氣候啟事，全部黑潮外移二百多海裡！全部台東海疆旗魚難尋蹤跡。這一夏季勝利漁港的漁船隻捕撈到一條旗魚，還是流刺網捕獲的！

當年蕭鵬為了豐富千裡岩的魚獲的時候，把旗魚和劍魚都帶了返來，成果這倒帶出來了費事-------這傢夥實在是太能生了！生一次就450萬枚魚卵。固然很多小魚長不大，但是在千裡岩漁場這裡餬口環境這麼好，吃著巫力飼料長得又快！現在這玩意都已經成了族群了！

魚肉的做法也很成心機：把魚肉切成塊後裹上麵過油乾炸，在彆的一口鍋裡倒入油加熱，冇等油沸就放入白糖，熬成糖稀，再把炸好的魚肉過一遍糖稀，吃起來外甜內鮮，彆有一番風味。

客家人最講究的就是宗族，而誰家又冇有個闊親戚呢？他們產業然也有了！有樂壇教父美稱的羅佑竟然是他們的堂兄弟！如許的麵子總該有吧？

劍魚比旗魚大，現在島上的人冇那麼多，那劍魚是必定吃不完的！

蕭鵬也不曉得如何辦好了，想了一會兒：“算了，不差那點了，都是同胞，這不是盜魚的，既然來之前打號召了，那就是來做客的！”

但是這事情還是讓人動心了，那就是這兩位‘羅氏兄弟’，額，不對，應當叫‘羅氏大爺’這兩人是親兄弟。