第一百九十四章 自己給自己挖坑[第1頁/共2頁]

不過何雨柱也冇有太在乎，畢竟既然下級帶領選定他作為第一個私有飯店的人選，那他也是有任務把這項政策推行下去的。

“以是你想如何做？如何才氣讓其彆人也跟你一樣把飯店都開起並且還能順利的運營下去？”

李雲龍點了點頭，他也有疇昔百貨商店買東西的經曆，天然曉得何雨柱說的都是一些遍及征象。

說完李雲龍就帶著田雨和幾個孩子歸去了，隻留下何雨柱在包間內裡長長的歎了一口氣。

很明顯，一個飯店，如果想讓統統的主顧都對勁，光是靠何雨柱這個廚師是做不到的。

李雲龍問了何雨柱有關飯店的一些事情，何雨柱都誠懇答覆了。

何雨柱說道，實在大鍋菜和邃密小炒還是有很大辨彆的，不說何雨柱，換成彆的廚師，同一個菜，大鍋菜和邃密小炒出來味道截然分歧。

何雨柱曉得，現在的廚師根基上都是一些工廠內裡的廚師，很少有炒這類邃密小炒的機遇,在家也不過隻是炒家常菜罷了，也跟飯店有所分歧。

自從接辦這個飯店以來，何雨柱就不但是在炒菜，實在他也每天都在想著如何讓飯店的停業額再高一點，如何才氣獲得統統主顧的對勁。

但是飯店的形式不一樣了，現在的飯店是私有飯店，你還一臉傲氣的跟來用飯的主顧說話，主顧能夠直接扭頭就走，去彆的飯店用飯啊！

“然後就是，辦事認識要加強！這個也是很首要的！固然飯店內裡菜好不好吃很首要，但是實在辦局勢度也很首要！”

“起首，像我剛纔說的，廚藝必定是要過關的，並且也不能再用之前食堂內裡炒大鍋菜的體例了！必必要弄邃密小炒！”

先是伶仃試點，然後全部四九城推行，繼而推行到天下。

“另有其他要重視的嗎？”

之前是都在食堂內裡事情，炒的是大鍋菜，表現不脫技術來，現在要單獨開飯店了，那些人必定都是要把全數的廚藝都暴露來的，到時候何雨柱如果還不如那些人，那他還如何教啊？

“這……不太好吧？我就隻是隨口這麼一說，我可不敢教人啊！”

“然後呢？”

何雨柱但是曉得的，一些工廠內裡那但是臥虎藏龍啊！很多廚師的技術那可都是一等一的好。

李雲龍獵奇道，最開端的時候挑選何雨柱當試點工具實在就是因為何雨柱的廚藝不錯，並且品德過關。

李雲龍是個急性子，他認定了的事情，那就冇甚麼好竄改的了，並且他也感覺何雨柱說的很有事理。

對於百貨商店內裡的售貨員，何雨柱也不好說他們的不是，畢竟在此之前都是供銷社形式，因為物質完善，隻要主顧求著售貨員的時候，以是售貨員纔會這麼的傲氣。

李雲龍以為何雨柱這完整就是在謙善，李雲龍因為事情的乾係，特彆是在選定何雨柱成為第一個私有飯店老闆之前，李雲龍但是跟著那些帶領們走過很多工廠食堂了。

“這倒也是！現在去那些百貨商店買東西，就跟欠了那些售貨員錢似的，內心倒是不太舒暢！”

單說廚藝，何雨柱倒是有這個自傲在四九城能排得上號，但是天外有天人外有人，何雨柱就算有體係也不敢稱天下第一啊！