第一百九十四章 自己給自己挖坑[第2頁/共2頁]

“然後就是，辦事認識要加強！這個也是很首要的！固然飯店內裡菜好不好吃很首要，但是實在辦局勢度也很首要！”

很明顯，一個飯店，如果想讓統統的主顧都對勁，光是靠何雨柱這個廚師是做不到的。

單說廚藝，何雨柱倒是有這個自傲在四九城能排得上號，但是天外有天人外有人，何雨柱就算有體係也不敢稱天下第一啊！

之前是都在食堂內裡事情，炒的是大鍋菜，表現不脫技術來，現在要單獨開飯店了，那些人必定都是要把全數的廚藝都暴露來的，到時候何雨柱如果還不如那些人，那他還如何教啊？

“冇事！就算有一些食堂內裡確切有短長的大廚，但是他們冇甚麼開飯店的經曆啊！以是你這個師父還是能夠當得成的！”

李雲龍是個急性子，他認定了的事情，那就冇甚麼好竄改的了，並且他也感覺何雨柱說的很有事理。

專業的事情交給專業的人去做，李雲龍這點事理他還是懂的，要說兵戈他在行，但是要說炒菜開飯店，他是一竅不通啊！

“另有其他要重視的嗎？”

這倒是讓李雲龍有些難以瞭解了，在他看來，飯店隻要菜好吃就行了，隻要菜好吃，那天然就有人來用飯啊！

對於百貨商店內裡的售貨員，何雨柱也不好說他們的不是，畢竟在此之前都是供銷社形式，因為物質完善，隻要主顧求著售貨員的時候，以是售貨員纔會這麼的傲氣。

“這……不太好吧？我就隻是隨口這麼一說，我可不敢教人啊！”

先是伶仃試點，然後全部四九城推行，繼而推行到天下。

“是的！辦局勢度！就比如說如果我的店裡這幾個辦事員整天都拉著個臉，像百貨商店內裡的售貨員一樣一臉傲氣，甚麼人都看不上眼，那誰還來我店裡用飯？”

實在何雨柱的這些理念有很多是來自於後代,不過都是一些先進的理念，用在這個期間也並不牴觸。

李雲龍問了何雨柱有關飯店的一些事情，何雨柱都誠懇答覆了。

最首要的是物品齊備的百貨商店就那麼幾家，並且買東西除了要錢還要票，以是纔會形成售貨員反而比主顧更傲氣的場麵。

何雨柱曉得，現在的廚師根基上都是一些工廠內裡的廚師，很少有炒這類邃密小炒的機遇,在家也不過隻是炒家常菜罷了，也跟飯店有所分歧。

而現在何雨柱的私家飯店不一樣，隻要有錢就能來用飯，並不需求票據，並且等私家飯店逐步多了起來，合作狠惡起來了，到時候辦事如果跟不上的話，那就隻要開張的份。

何雨柱被李雲龍的話嚇了一跳，這如果把四九城那些工廠內裡的大廚都叫過來讓他把關，這不是把何雨柱架到架子上烤嗎？