第141章 生意[第2頁/共2頁]
李萍也試了一下,然後搖點頭,立即放下了,主如果她嚐到本身醬的味道了,真是太可駭了。
“對,看來隻能用我的體例了。”李萍點點頭,豪哥兒並不曉得她的體例,豪哥兒是本身想的,走中等線路,走人流。但這裡是酒樓,酒樓就得有酒樓的做法,有些東西也就不能省了,按著她的做法,酒樓的製式也就全停了,每天隻要牢固的菜式,冇有華侈的,並且,這個也不消大廚,普通會點家常菜的上灶娘子就能做。酒樓裡除了掌櫃的薪水外,最高的就是大廚,冇有大廚,她又能省一筆。一樣的走量,又冇有華侈後,很多東西就分歧了。
“問你啊,你感覺好吃嗎?”
很青甜,冇有青蒜的那特有的怪味。顯是熱炒之前已經被大廚措置過了。
“是!”掌櫃的忙親身下去了,青菜非常快就奉上了,本來現在也冇有甚麼青菜,就是青炒蒜苗。看著還挺翠綠標緻的,李萍和曾全鬆了一口氣,每人夾了一根謹慎的放到了嘴裡。
“大廚我不要了,你看看如何安排。店我現在還開著,這幾天會漸漸的竄改。”李萍不喜好廢話,直接跟大哥說道。
“去拿前三個月的帳本,我想看看。另有把你們改菜單之前的帳本也給我看看。”李萍對他笑了一下,直接叮嚀道。
“為甚麼都不吃,不好吃嗎?”
李彬是對曾全有成見的,感覺此人是白眼狼,這類人,他會今後闊彆,再不會讓他進入本身的買賣體係,但也明白mm的無法,這是她的小叔子,她壓歸壓,但她卻不能真的把他聽任自流。不然也是拖累,隻能擺手,讓他們坐下,上人上茶。
曾全點頭,“豪哥兒的做法實在跟大嫂想做的那種差未幾,現在看來彷彿不可。”
“我感覺彷彿不太一樣,不過剛掌櫃也說了,樓外樓的利潤還不如我們。明顯做成那樣,也不成。”小柳氏也感覺這買賣額也超越了她的預期,現在說不好,她也無語,隻是不敢說。
“我帶著他們玩玩,總得讓他們曉得做買賣是如何回事。轉頭我把鋪子還給寄父時,他們也都會退出來,你不消擔憂。”李萍笑著解釋了一下。
“對,我這幾些天會籌辦東西,店我是幫著寄父改進,我要改的東西天然寄父來賣力。在我運營時,兩成我給寄父當房錢。一年以後還給寄父。今後兩不相乾。”李萍說本身的前提。
“漸漸的竄改就是現在的運營穩定,但會漸漸插手你的菜單,然後漸漸的讓之前的菜單滅亡。”李彬明白mm的做法。
“我感覺不錯,用來用飯恰好。”她想想看,喝了一口水,“我曉得題目在哪了,這菜有點鹹。”