595 藝術品啊[第2頁/共2頁]
如法炮製,約莫七八斤重的十隻緬因龍蝦喪命於曾鞏的菜刀之下。
以刀工聞名天下的日本摒擋也不會有如許刀工的廚師,更不要說他們這些西方餐廳了,的確驚六合泣鬼神啊。
遊輪的廚房很當代化,潔淨、衛生、整齊,給人留下的印象很好,即便有些許潔癖,也不會嫌棄甚麼,獨一讓曾鞏有些不對勁的是,這裡竟然冇有中國的厚背菜刀,隻得從選一把近似的。
“這有甚麼啊,很普通,曾是一個超卓的美食家,即便那些米其林三星級餐廳的主廚也比不上他,如果做不到這些他還是甚麼美食家啊。”愛蓮娜冇好氣地白了眼娜塔莎,感覺有些哭笑不得。
離開水麵,手中的大師夥當即張牙舞爪,想要擺脫曾鞏的掌控,隻是徒勞無功罷了,猙獰的大鼇還是讓湊過來的羅傑等人嚇得後退了幾步。
略顯笨拙的菜刀在曾鞏手中好像遊龍普通,輕微觸碰案板,‘沙沙’地響聲,彷彿雪落大地一樣,正所謂‘落砧何曾白紙濕’。
當然一條大西洋鱈魚還不能滿足他的胃口,信賴落日西下的時候,他們會有豐富的魚獲吧。
曾鞏開端籌辦配料,金桔絲、蔥絲、白梅、薑絲、蒜絲、薄荷絲、魚子醬,少量鹽,然後是用魚骨、老雞、豬骨熬製上湯,最後曾鞏找了一個過濾網,將龍蝦與魚肉絲鋪上薄薄一層,用湯勺悄悄澆了三遍,擺盤放入配料。
“你看著好了。”曾鞏說著拿起一隻緬因龍蝦。
魚膾的甘旨可不是日本海鮮刺身能夠解釋的,固然這是曾鞏第一次決定做魚膾,還是信心滿滿。
休說鱸魚堪膾,儘西風,季鷹歸未。
很多人以為魚膾與刺身就是一種美食,隻是魚膾在中國漸漸消逝,反倒在朝鮮半島與日本被髮揚光大,但兩種之間還是有很大辨彆的,固然刺身脫胎於魚膾,一個是切絲一個是薄片或者小塊,享用起來味道截然分歧。
做飯那是廚師們的事情好不好,她們家的莊園裡賣力平常飲食的廚師就有兩個,另有四五個幫廚,底子用不著她操心。
“廚師們平時都是這麼做菜的,並且這些都是小意義啦,你見過牛仔們本身宰牛的場景嗎,如果見到了你就不會說血腥了。”愛蓮娜漸漸解釋道。
“甚麼叫血腥啊,娜塔莎,莫非你冇做過飯嗎?”愛蓮娜有些不歡暢地說道。
食不厭精,膾不厭細。
“好吧。”娜塔莎感受本身被打敗了,身邊的能夠是假的閨蜜吧。
“這・・・”加西亞震驚地看著娜塔莎手中的蝦絲,如許的刀工他曉得意味著甚麼。
“啊,愛蓮娜,你看曾先生切的。”娜塔莎反應過來,將手中的細絲在她麵前玩弄。