第四十四章 磨刀不誤砍柴工[第1頁/共3頁]

範二爺淺笑著點點頭“孺子可教。去，給我去廚房找碗鹽水來。”林苗聽話地跑開了，不一會兒便端著一碗鹽水回到了範二爺的中間。

範二爺領著林苗，來到了後院的廚房門口，他朝內裡瞅了瞅，對靠門的一個伴計客氣地問道“叨教，你們的磨刀石在那裡啊？可否借用一下？”

未幾時，範二爺手中的宰骨刀已經磨好了，接下來需求試刀，看看刀刃是否已經磨好。範二爺來到後院的廚房，看到之前的阿誰伴計，還在忙活，便又問他“叨教，你們這裡有冇有骨頭，讓我嚐嚐刀？”

“嗞拉嗞拉”宰骨刀在磨刀石上安穩地挪動，一遍又一遍。未幾時，磨刀石的石漿便溢位來，附著在了刀麵上。範二爺不時地停下來，察看一下刀刃的竄改，並用拇指的指尖悄悄試了試刀刃。先磨內刃，後磨外刃。比及一麵磨好了，範二爺用鹽水將其洗濯好，再接著磨彆的一麵。

範二爺並冇有立即答覆她，他從本身的懷裡取出阿誰青色錦囊，從內裡選出幾顆茶葉，放到嘴裡細嚼起來。接著，他從一大堆刀具中，拿起那把刻薄矮壯的宰骨刀，右手持刀柄，左手以大拇指指尖悄悄試了試鋒刃，眼睛微眯，嘴角嚼動，像是在鑒定一塊寶貝。林苗也獵奇地湊上前去，卻甚麼門道也冇看出來。

範二爺停動手上的行動，指了指中間的一塊磨刀石“你拿把小刀去那邊磨，現在時候已經不早了，我們得抓緊將刀都磨出來，一會兒比賽開端以後，可就冇時候磨刀了。”

“範爺爺，為甚麼要用鹽水磨刀，而不消淨水呢？”

“如果已經肉眼都能看到了的話，那就生鏽得相稱嚴峻了。在我們肉眼還看不出來的時候，實在刀刃透露在氛圍中，就已經構成了一層鈍化膜。磨刀的時候，鹽水能夠幫忙消滅這層鈍化膜，讓刀刃更輕易磨得鋒利。”

範二爺看了看刀刃，這纔開口說話“丫頭，曉得我們為甚麼要磨刀嗎？我給你講給故事，你就明白了。”

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說完，範二爺在磨刀石上灑了一些鹽水，然後將刀悄悄放到磨刀石上，讓刀與磨刀石在刀刃的處所打仗，刀麵和磨刀石成必然角度。雙手均勻用力，沿著一個方向開端磨刀。

林苗點點頭“我明白了，範爺爺你的意義是，這些刀具，都是上好的刀具，對你來講，用起來順手。”

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兩人來到了磨刀石麵前，範二爺將身上挎著的小木箱放下，從內裡拿出各種刀具，有大而鈍的宰骨刀，有寬刃鋒利的切肉刀，另有頎長小巧的雕花刀......林苗地看著範二爺像哆啦a夢一樣，不竭地往外掏東西。她忍不住問道“範爺爺，這彙仙樓有的是刀，我們乾嗎要本身帶這麼多刀，並且還要一大朝晨地來磨刀呢？”

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林苗眸子咕嚕一轉，脆生生地說“範爺爺，我曉得，你要給我講磨刀不誤砍柴工的故事。”範二爺一愣，笑罵道“你這個鬼丫頭，倒是甚麼都懂。既然你明白這個事理，那必定也就曉得我為甚麼要磨刀。”