第127章 美味的肉乾[第3頁/共3頁]
吃完早餐後,楊芸把香料拿去洗濯潔淨,瀝乾水,然後再拿到鍋中過火翻炒,加火翻炒過的香料,香味會更加濃烈。楊芸讓楊勇他們幫本身,把炒過的香料用石臼搗成粉末。楊芸還把白芝麻拿到鍋上,炒熟裝到盤中,等著一會烤豬肉乾的時候能夠撒在上麵裝潢提香。
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剛烤出來的豬肉乾太油了,楊芸早讓楊勇去雜貨店買了一堆油紙返來,楊芸把席子鋪放在最上麵,席子的上麵再鋪上一層油紙,接著把烤好的豬肉乾放到油紙上麵,最後把整張席子連同豬肉乾,一起放到到太陽底下去曬乾。
“當然有了,許爺爺給的醫書我不是都有看嗎,上麵就有記錄一些東西不能亂吃,不然倒黴於安康。”
“那都留在家裡幫手吧,明天早上就過來先幫我把香料磨成粉末。”幾個孩子的都點頭承諾。早晨兩家人在用飯的時候,有聽到村人去祠堂調集的事,想來裡正已經告訴村人明天去摘生果了。
楊芸兄妹站在院中曬豬肉乾,俄然聽到自家的門被敲響了,楊勇走疇昔開了門。成果就看到兩個年青男人站在門外,此中有一個楊勇認得他,就是明天在集市,去他們攤位找他們去談買賣的人,彷彿是朱家的仆人。
“這位小兄弟,叨教這裡但是李風,李公子的家嗎?”阿誰楊勇熟諳的仆人上前向楊勇扣問起來。
豬肉泥調好味道後,楊芸把兩個鐵盤子拿出來,先在盤子內裡刷了一層油,接著把豬肉泥倒了鐵盤中,用擀麪杖把鐵盤中的豬肉泥悄悄壓平、壓實。鐵盤中的豬肉泥厚度,約莫在0.5厘米擺佈,當然越薄越好,輕易熟透,如果太厚的話內裡那層烤焦了,內裡還冇有熟透呢。
爺爺他們剁了一盆肉泥出來,楊芸就開端幫豬肉泥調味了。那盆豬肉泥楊芸估計有十斤擺佈,楊芸放了差未幾一百克五香粉下去。除了五香粉,還要插手胡椒粉、米酒、醬油、鹽、蒜泥、薑泥,另有澱粉停止攪拌均勻。
“我們就是來找小丫頭的。”那天跟朱少爺談買賣的時候,李叔底子冇開口說話,以是朱少爺把李叔想成是楊芸的家人不無事理。RS
“哥哥,烤焦的東西是不能吃的,如果吃太多烤焦的東西會抱病。”
第二天等李大寶他們過來幫手乾活的時候,楊芸把錢分給了他們幾個,成果三個男孩子從他們所得的錢中,一人數了一百文出來給楊芸,說是楊芸這幾天幫他們醃李子也應當分些錢的。楊芸是來者不拒,直領受入本身的小金庫中。
“小丫頭,這裡是你家嗎?”朱少爺一眼就看到楊芸。