第607章 美味[第1頁/共2頁]

“如何樣？是不是少放了些鹽？”至尊寶嚴峻地問道。

“這不另有很多菜嘛，我就夾幾筷子罷了。”魯小魚頭也不抬地吃著至尊寶燒的魚肉。

“副主席來，還是用這個吃吧！主席他是攻訐你直接用手拿來吃呢！”陳叔笑容可掬地把一雙新筷子遞給小魚，就像看著本身的孩子一樣親熱地說道。

陳叔問的一點也冇有錯，在當代辛香料這類東西在官方是非常貴重的，因為隻要西域出產，以是平常百姓家中都很難見到。直到至尊寶發明這個題目以後才讓蕭何動手於實驗將這些東西種在地裡的，因為至尊寶很篤定這些東西能夠適應南楚的地盤的，起碼在吳越是能夠蒔植的。

陳叔睜大眼睛，指了指這道魚尾感慨道：“這菜做得實在是太棒了，我向來冇有吃過這麼好吃的魚尾，一點都冇有腥味還非常得鮮美。我能嚐嚐其他的菜嗎？”

“哇，甚麼東西這麼香，我老遠就問到了，讓我嚐嚐。”魯小魚走進後廚，忍不住伸手要吃至尊寶做好的菜。

“行，隻要你們共同我把共和國管理好，今後有的是時候做給你們吃。”

“嗬嗬，還是孃舅你的技術好，下次還吃你做的菜。”魯小魚奉迎道。

陳叔又嚐了一下至尊寶做的其他的菜，每一樣都嚐了一口，吃過以後連連給至尊寶豎大拇指，“主席，你這些菜做得都太棒了，比那酒樓的大廚做得還好吃，我自以為本身廚藝算是不弱，但是吃過主席你做的這些魚的摒擋以後也自慚形穢，我的廚藝底子就冇有體例和主席您比較。不管如何樣這河魚做出來的味道多多極少會有腥味，我想就教一下您是如何才氣把魚身上的腥味去撤除的？”

“陳叔但吃無妨，歸正另有好多呢！”遭到了陳叔的表揚，至尊寶一下子有了信心。

至尊寶額頭上三條黑線，“你吃了快一整盤紅燒的魚了能不鹹嗎？”

“本來這小小的茶葉都有如許的妙用啊，感激主席的見教，我下次也做一做本身特長的燒鯉魚讓主席您品鑒一下。我信賴譽上主席您去腥味的體例，必然能將這魚燒得很好吃的。”陳叔歡暢地說道。

“少吃點，給你幾個兄弟留點，我還承諾等蕭何返來給他留一盤菜的。”至尊寶說道。

“本來是如許啊，做法如此講究，管不得能將魚身上的腥味去撤除。主席，我愛做鯉魚，鯉魚特彆腥，用你這體例也能夠嗎？”

“好，那我就替主席嘗一下。”陳叔迫不及待地成果筷子嚐了一口紅燒鰱魚尾，咀嚼了幾下，微微閉上眼睛收回嗯的聲音。

一會兒的工夫就毀滅了大半盤紅燒草魚肉塊，還意猶未儘地砸吧砸吧嘴說道：“彷彿鹹了一點。”

“也不是冇有體例，把魚放進溫茶水中泡洗，普通一兩斤的魚，用濃茶一杯兌成淡茶水，把魚放在淡茶水中浸泡一會兒，不但魚腥味會消逝，還會有淡淡的茶香味，因茶葉裡含的鞣酸具有收斂感化。做過魚的鍋裡，常常殘留著魚腥味，這時，能夠把鍋燒熱，然後放進幾片泡過的濕茶葉，鍋上的腥味便可撤除，要去除吃魚後的口腥，在口中含三五片茶葉便可。”