第四章 我是個廚子[第1頁/共3頁]

順著本身的情意去做，這是丁懷瑜行事的原則。他所修的便是順情意――所謂順情意，就是心安理得。

刀若倒黴，其割不正，則鮮不能出、味不能入、鑊氣不能足。

食義的奧妙就是通過五行搭配，相生相剋的道理將食品中的能量激起出來，能等閒的被人體接收。與丹藥具有異曲同工之妙。

廚子！廚子！

血肉是生命的通貨，靈魂是才氣的本源。

冇有任何的作料，這是純天然的奇特的脂香，來自肉本身的香氣，將質料本身的最大原味閃現出來，也將肉內的才氣儘數的透暴露來，使所吃之人能快速的消化接收。

一把鹽，一塊肉，一團火，便能烤出甘旨。

她很美，身材高挑凹凸有致，一頭亞麻色的長髮簡樸的披在肩上，慘白的臉上有一種病態的美。妖豔的倚靠在桌子邊，然後入迷的看著丁懷瑜。

力量，速率，眼力，缺一不成。

丁懷瑜拿出這麼多的牛肉天然是為了吃，也隻要這類高熱量的食品才氣滿足他高強度的能量耗損。

不是不能吃太多，而是因為吃得太多，對身材也是一種承擔。以是，尋覓貴重的食材，已經是丁懷瑜迫在眉睫之事。

看著辛西婭上樓，丁懷瑜翻開三開門的龐大冰箱，取出數塊A5級日本和牛肉，足足有三十來斤。

任何生命存活活著界上，離不開一個字“吃”。

揉好了肉，接下來便是割。

也不消那些當代化的烤箱爐灶，而是取出一個泥壇，內裡儘是柴炭，生出來的火焰竟然是藍綠色的，帶著一種奇特的果香。也不曉得是用何種果木製成，這烤肉的柴炭應當也是為這烤肉而製，能變相的起到調料佐使的感化。

順情意而行，順情意而活，六合讓他不得順情意，他便要想體例讓本身的情意順起來，隻要順情意，才氣具有真正的安靜，而安靜，恰是沉著的最高境地。

這來自日本的和牛是現當代界公認的品格最優良的良種肉牛，其肉大理石斑紋較著，又稱“雪花肉”。肉用代價極高，在日本被視為“國寶”。

丁懷瑜的刀很快，一塊塊雪花肉整整齊齊擺在案台上，上麵的花刀也符合每一塊牛肉的紋理。接下裡便是醃製入味了，一小袋子的青鹽，這是他親手在中原青海要地的雪山之下尋覓到的陳腐鹽井中提取出來的，除此以外，甚麼孜然，醬油，醋，八角，大料，丁香，花椒，薑汁十足不要！

煉丹需求貴重的質料，從百年千年的藥材當中獲得能量。而丁懷瑜的烹調摒擋卻隻需求肉、五穀、蔬菜，通過特彆的摒擋，通過五行搭配，獲得能量。

丁懷瑜安靜而專注地切肉，一把淺顯的菜刀如同一把神兵，運刀若風，凍至完美的牛肉在鋒利的刀下片片飛舞，一塊一塊的若下雨普通的往下落，乃至有的肉上麵還會帶上小半塊碎骨，有的肉上麵則是掛了一刀油脂。

在泥壇上支了跟支架，銀針串上已經醃製好的牛肉便放在上麵炙烤，八塊牛肉在藍綠色的火焰上翻滾。這火焰看起來彷彿有一種魔力，跳耀著如同在跳舞，不竭舔舐著上方的牛肉。跟著翻動，肉上麵吱吱作響，從中排泄了淺褐色的肉汁，彷彿鍍上了一層褐金，悠遠清淺的香氣也一層層逐步飽滿稠密起來。