第1408章 秋海棠[第1頁/共2頁]
海鮮本來就具有豐富的氨基酸及礦物質,因為最簡樸的蒸煮體例,便有極其美好的鮮美滋味,扇貝便是如此,而再加上那香噴噴,滋味濃烈的蒜蓉醬來講,能夠說是平淡口感與濃烈滋味的完美融會,可謂百吃不厭。
而此時,剛好店裡頭的伴計端菜上來,盧少業倉猝號召沈香苗:“方纔不是就說肚子餓了麼,快些來嚐嚐,他們這裡的菜。”
這道菜可謂是簡樸易做,光彩更是白粉、翠綠清楚,吃起來滋味更是非常豐富。魷魚須筋道鹹香,不腥不膩,韭菜屬於入口非常溫馨的辛香料,去除魷魚須腥味的同時,更增加魷魚須的濃烈口感,如許的菜不管是下飯也好,下酒也罷,都是極其合適的菜肴。
絲瓜蒸出來,並不打仗鐵器,是以並不輕易氧化,儲存了本來的翠綠和霜嫩之感,雞肉熟後變白,蝦肉則是變粉,二者異化的肉泥,泛著淡淡的粉色,加上那高矗立立的紅色蝦尾,配著這絲瓜的嫩綠感,非常都雅。
“的確。”盧少業看了一眼那花盆裡頭的爭芳鬥豔:“比我們院子裡的都雅,那就……”
而盧少業倒是意味深長的看了那海棠花一眼,隨後當真的陪著沈香苗用飯。
紅燒鮑魚,鮑魚措置完清淨潔淨後,麵上改刀切了斑紋,入鍋焯水後放入熬了糖色的鍋中,入蔥薑末,生抽、醋等翻炒,均勻裹上了色彩便可裝盤。
盧少業想了想,後半句話畢竟是嚥了下去。
就連盧少業都感慨道:“你當真是會點菜,這海鮮粥是這鮮珍閣最是招牌的菜了,旁的處所雖說也有這粥,倒是色彩遠不及這個光鮮,滋味也不如這個好吃,不知為何。”
乳紅色冇有任何斑紋的盤子,鋪上嫩綠嫩綠的菜葉,放上泛著紅棕色,且帶著斑紋的整隻鮑魚,一旁再放上裝點的紫紅色鮮花,從擺盤及色采上來看,非常光鮮,秀色可餐。
蒜蓉蒸扇貝,扇貝措置潔淨入鍋蒸熟,出鍋後隻去了蓋子,澆上用熱油熬的香噴噴的蒜蓉醬,便是能夠直接開吃。
“秋海棠普通七月份著花居多,這會子到了玄月份了,竟是還能開的如許標緻,當真是可貴。”沈香苗隻笑道:“彷彿比園子裡頭的,開的還要好。”
“海鮮粥。”沈香苗說完這話,順勢又躺在盧少業的懷中,乃至是蹭了又蹭,隻找尋了一個舒暢的位置來,如同小貓一樣重新窩好了。
“嗯。”聽到有吃的,本來就已經響起來小鼓的肚子,此時更加的唱起了空城計,特彆是聞到那飯桌上頭飄來的真真香氣,此時也顧不得看那海棠花了,隻從速疇昔,坐在了桌邊。
而那雅間裡頭,書畫屏風,瓷器古玩,更是有花房裡特地培養出來的鮮花裝點,隻讓人感覺賞心好看,表情極佳。
而吃起來的話,雞肉暗香,蝦肉鮮美,配上絲瓜淡淡的菜蔬暗香滋味,加上那滋味一樣平淡的湯汁,整道菜清爽適口,剛好與旁人那滋味濃烈的蒜蓉扇貝構成光鮮對比,又清了口中的濃烈之感,隻讓人百吃不膩。
“甚麼時候了,還冇有到家麼?”沈香苗打了個哈欠,乃至伸了個懶腰。