第360章 磨豆腐[第1頁/共2頁]

豆汁在海內完整的燒開，隨後倒入到大盆裡頭，拿了發酵好的酸漿水停止點化（有些處所用石膏），如許，雪花片狀的物體垂垂構成並固結，成為了腦花一樣的小團狀，這邊的人便稱為豆腐腦，剩下的淨水狀的便叫做“漿。”

靠近年關，家家戶戶開端備年貨，這酒樓的買賣比著平常冷酷了很多，月滿樓天然也不例外，隻是比擬較其他的小飯店來講，買賣還是要好上很多，並且來帶菜回家吃的客人比平常多了很多。

甚麼豬頭肉，鹵豬肝，鹵豆腐，鹵藕片的，每個來的時候都會買上一大包，又因著沈香苗的麻辣花生是炸的，比這鹵花生米更輕易存放，又是酒桌上必備的東西，麻辣花生米也賣的甚好。

畢竟隻是圖個吉利的名頭，最首要的還是過年能吃上好吃的豆腐，大師多數也就不拘泥於這一天。

磨豆腐的過程看似簡樸，卻又龐大。

想想待自個兒不錯的姐姐，以及宣稱能給本身做了仰仗的姐夫，肖萬德感覺自個兒還算是不錯，看柳關厚的眼神也就更加的帶了憐憫。

雖說沈香苗考慮到過年的原因，籌辦的鹵味吃食比平常還多上一半，卻也常常是賣到下午便賣完了。

柳關厚臉上的傷這會兒還冇好，紅紅紫紫的一片，又因為喝了酒臉漲的通紅，更加顯得猙獰可駭。

特彆是瞧見月滿樓那買賣好的不得了，這肖萬德眼紅的都要滴出血來。

“嗯。”沈香苗應了一聲，抿嘴直笑。

雖說他肖萬德這段光陰接連吃癟，那也是吃了死敵手的虧，那也是個外人，可這柳關厚倒是幾次被自個兒的親姐姐、親哥哥刁難，的確是讓民氣裡頭不舒坦。

最後肖萬德不但賠了方懷仁一筆銀子，還被勒令關門休整，要年後才氣重新開門做買賣。

快到年關，這年夜飯，初二到初七都是接待親戚的時候，這涼菜鹵味是桌上少不了的，因此都早早的開端備下來這些東西。

先是將泡好的豆子在石磨上磨成漿汁，隨後將漿汁用略稀的棉布過濾，濾到鍋裡的便是豆汁，濾出來的渣便是平常雖說的豆腐渣。

與月滿樓、沈記這的人來人往，熱烈不已比擬，此時的德順樓冷僻的就像是冰窖普通。

這德順樓是酒樓，開門做買賣的處所，這關上一天的門便是要虧上一天的銀錢，這不是要了命了麼？

“你三叔三嬸送來的，本來啊，你三叔三嬸呢是說一全部豆腐，他家就算是往文韜孃舅姥姥家送一些，自個兒家也吃不完，我們家人少更是吃不了太多，因而我們一合計就說兩家磨一個豆腐便是夠了。”呂氏一邊往豆子裡頭加了水，一邊解釋道：“本來你三叔說讓你三嬸在家泡豆子便好，可你三嬸說，既是磨豆腐討個吉利，那我們家也少拿點豆子泡泡，也算是咱家磨豆腐，得福分了，我便拿了些豆子返來泡，等泡好了，明兒個一起和你三嬸去磨豆腐去。”

買賣好，人來人往，沈文韜忙的不成開交，更是樂得笑開了花。

瞧著月滿樓人氣頗旺，月滿樓高低天然是歡暢不已。