第737章 田間美味[第2頁/共2頁]

白麪有黏性，為的是讓那蘿蔔纓上頭能夠均勻的裹上一層白麪，棒子麪疏鬆，為的是讓這蘿蔔纓一片一片的不粘連，如許疏鬆的蒸菜，吃起來也冇有那麼的黏膩感。

沈香苗天然是讓章筠庭不必客氣，帶來的東西大抵看了看，撿了幾樣貴重的，加上自家製作的糕點和吃食，一併當作回禮給章筠庭回了歸去，也算不失禮數。

“這火也不必看著，塞滿了就成，便先去用飯吧，等吃了飯，這五香花生便也就好了。”夏冰說著，看了看鍋子裡頭水的多少，另有灶膛裡頭的柴火，便催促了旁人去用飯。

一盞茶工夫蒸出來的蒸菜，時候方纔好，不失蘿蔔纓的碧綠，上頭均勻的裹著白中帶黃的麵，看著非常都雅，吃著小麥麪粉與棒子麪二者異化起來的香氣，搭配這紅蘿蔔纓獨占的暗香，再蘸著這辛香實足的蒜泥來，當真是甘旨非常，讓人一口氣便想吃上半籠才肯罷休的那種。

“是這麼回事。”冬青不明白這獲得與珍惜的事理，倒是曉得這吃瓜子的事情，便笑道：“那我歸去把這花生淘洗潔淨，給女人留些生吃的，剩下的煮了五香瓜子來，女人如果再要吃這新奇的花生，趕明兒了我和夏冰再來刨。”

世人議論著，這惠元樓也不例外。

這早晨便在世人邊吃花生，便有說有笑中悄悄讀過了。

特彆是鐵蛋與章弘鈺，當真是狼吞虎嚥的，大喊好吃過癮，其彆人更是連聲誇獎。

紅蘿蔔纓的蒸菜，熗炒紅薯葉，芝麻醬豆角，炒雞塊，配上熬得濃濃的綠豆湯，如許葷素搭配適合，菜式也都偏平淡，特彆是前二者是可遇而不成求的田間美食，上桌後便是深受好評，這清盤的速率更是比平常還要快上很多。

這兩樣做好，那邊呂氏的炒雞塊也做好了。

這般攪拌均勻了，開水鍋上籠屜蒸上個一盞茶的工夫，這紅蘿蔔纓蒸菜便能夠出了鍋，接著將那搗好的蒜泥中加醋、生抽、辣椒油、香油以及涼白開出來配成蘸料來。

原有好好的鋪麵，說拆就拆，說建新鋪麵都建新鋪麵，如許大的動靜，倒是都教人群情紛繁，說如許的鋪麵究竟是要做甚麼用的，是哪家有了這麼大的手筆，一下子弄了這麼大的鋪麵出來。

而沈香苗這邊，倒是吃著那新奇的生花生，吃的是不亦樂乎。

雖說這煮花生需求浸泡上一早晨才更入味，更好吃，但大師夥因為耐不住這香濃的五香滋味，便也先撈了一些出來解饞。

將那像花兒似的紅蘿蔔纓一片一片的摘了下來，淘洗潔淨，用蒜、鹽等調味，接著用籮將白麪遲緩的籮上一層的白麪，再籮上一層的棒子麪。

灶房裡頭，世人已是開端繁忙起來。