第78章 學習海鮮燴飯[第2頁/共3頁]

莫小鮮隨即點頭先容道：“我這個做法實在很繁複，但是真正想做好不簡樸的。我這裡做的是西班牙中北部的做法。”

彆的呢，一小匙奶油放入鍋中加熱，將調味料和其他質料一起煮開後，將澱粉水漸漸倒入鍋中勾芡便可起鍋，淋在作法上食用便可。”

李更新趕快點頭。

也隻是微微一愣神兒的風景，就聽其接著說道：“牡蠣看到了吧，就是小的紅色的這類，大牡蠣，喏……玄色殼稍大的這類，魷魚圈，青椒和紅椒剛纔我已經弄好了，洋蔥也弄了。”

李更新就見莫小鮮變把戲一樣，把一個直徑半米擺佈的大號平底加熱鍋鋪平。

莫小鮮猜疑的問道：“如何了？”

李更新神采一邊，趕快用心獻媚一樣說道：“莫徒弟，我看你皮鞋臟了。我幫你擦擦？”說這話，李更新作勢就要去抱莫小鮮的大腿。

“海美味的燴飯，是不是職位就和四九城的炸醬麪一樣？”李更新迷惑的問了問。(未完待續。。)

微微苦笑了幾聲的李更新，看著莫小鮮無法的說道：“算了，我現在也是騎虎難下了。這不找你來取經來了嗎？莫小鮮徒弟，還請你不吝見教哈！”

獵奇的問了一句，李更新看著莫小鮮，但願從她這邊獲得一個讓本身對勁的答案。

在這期間莫小鮮先容道：“西班牙海鮮燴飯是一道西餐比較馳名的燴飯之一，和我們中國的蛋炒飯，揚州炒飯的職位差未幾。不管如何做。大多都是采取多種海鮮食材製作出來的！”

莫小鮮笑了笑說道：“這個是大抵的體例，我給你說說我教員是如何做西班牙海鮮燴飯的吧！”

“這個……這個是甚麼做法？”李更新下認識問了一句。

李更新低著頭看了看莫小鮮指給本身看的各種食材，還冇說話，就聽莫小鮮衝著本身問道：“我很奇特啊！李更新你明顯最善於的是中餐烹調，為甚麼要弄西餐？這究竟是為甚麼呢？算不算以彼之短較對方好處？如許不太好吧？”

莫小鮮咯咯一笑，笑聲若銀鈴兒普通清脆。隨即就見起抓起西餐的長分刀，指著食材說道：“喏，這些質料你都熟諳吧？?花枝、新奇乾貝、魚肉、青椒、紅椒。重視青紅椒要洗淨！”說這話，手中拿起一個紅椒頂刀去尾，再橫向統統，切成大片今後開端提刀把紅椒都切成了菱形塊。

“嗬嗬嗬……”莫小鮮笑了笑說道：“按事理說純粹的海鮮飯是需求飯七分熟，吃的時候有夾生感為好。不過我不愛吃，以是我才弄了八成熟。”

說話間，莫小鮮抬手號召著李更新說道：“喏，你去幫我把蝦仁洗淨去腸泥，嗬嗬……廚王，讓你乾這個你不會感覺委曲吧？”

說完話，莫小鮮就開端撲滅爐台，在鍋裡放入了橄欖油，待油溫升上來今後，隨即放入了青椒粒，魷魚圈開端翻炒了起來。

說話間，李更新就見莫小鮮指著食材說道：“你看，選蝦，不要選太大的，當然更不要太小的，小蝦輕易在炒的時候腦袋掉，大蝦則非常不輕易入味！”