第七十四章 上海式早餐！[第2頁/共2頁]

說著，老闆猛喝了一口杯中的豆漿，一臉忿忿不平的模樣。

等王小芮領了事情服以後我和王小芮便出了夜色酒吧，和她約好了早晨八點夜色酒吧開端停業就去酒吧找她以後王小芮就攔下了一輛出租車坐了上去直接回旅店去了。

說著，老闆把一個大餅塞到我嘴裡，“你嚐嚐這餅，做這餅的徒弟做大餅快幾十年了，技術冇得挑，這餅的味道絕對好。”

印象裡賣糯米飯糰的人大多都是中年婦女，有主顧要糯米飯糰的時候她們就會踮著腳尖用一個木飯鏟從木桶裡挖出糯米飯來，攤在左手的消毒濕布上，，然後用筷子夾上主顧要的菜，放進一根油條，最後把糯米飯糰壓瓷實了用塑料袋包好遞給主顧。

老闆見我對於粢飯興趣不大，頓時給我先容了另一種除了粢飯以外的上海食品――粢飯糕，據他所說，長方形的粢飯糕厚約三四分，炸得外脆裡軟，咬一口，鹹滋滋的，另有一股蔥花香。特彆是四個角最早炸焦，有點硬，咬起來很過癮。

對於這四大金剛，上海人對它們的固執程度由來已久，乃至已經超越了早餐本身的意義，成為了上海這座都會味道的回想。

回到青旅，跟正坐在前台拿條記本看電視劇的老闆打了聲號召，我就回到了房間，回到房間才發明阿誰腳上一股清爽脫俗味道的傢夥已經分開了，但是房間裡還殘留著一股如有如無的腳臭味。

我低頭吃餅不敢多說話，作為一個從小喝甜豆漿長大的人，此時現在我感覺我還是閉嘴的好。

“先說這大餅，你彆看這餅也冇陷，上麵也隻要幾粒蔥花然後就感覺這大餅做起來很簡樸，正宗的大餅，那都是從爐子裡烘出來的！刷多少菜油，抹多少鹽花，甚麼時候撒蔥花，撒多少等等，都是有學問的。一個大餅，就能看出徒弟的技術如何樣！”

跟著老闆走到前台，發明一個女人正坐在沙發上捧著一個杯子在喝豆漿，身前擺著幾個塑料袋，袋子裡彆離是大餅，油條和粢飯。

我則是挑選走回青旅，夜色酒吧地點的茂名路和青旅的間隔不算遠，走上大抵四十幾分鐘就能到，這點路權當是熬煉身材了。