第九十八章 天地一色韭菜盒[第2頁/共3頁]

他是熟行，天然明白周棟在說甚麼；就說這韭菜盒子，真正的頂級技術那是要在包管外皮酥脆、內餡鮮嫩的環境下，還能夠做到‘六合一色、表裡合一’，他卻隻能顧及後者，還差著火候呢。

周棟擺了擺手道：“我實在是想說，您的‘六合一色、表裡合一’看著像是那麼回事，實在都是虛的。再好的形狀也得和完美的味道搭配在一起纔會成心義，不曉得我說的對不對呢？”

小周徒弟的名頭現在九州鼎食乾白案的誰不曉得？人家一來彆的不點就點本身的招牌菜，這就等因而在替本身拔份兒啊！胡大海從後廚一起走來都是輕飄飄的，一百八十多斤的身材硬是走出了步步生蓮的感受，那叫一個妖嬈。

周棟看看形色，微微點頭，胡徒弟畢竟是白案上的教員傅了，能在五星級旅店混這麼久，可不是內裡小攤上的野門路可比。

“胡徒弟你是老行尊了，當然不會犯那些個弊端。以是您實際上是用半壓火的體例，成心節製了油溫，再加上您多年的經曆，這韭菜盒子才氣炸到‘六合一色’的程度。

胡大海現在是越想越高興，這是甚麼處所？‘食雅鄉’啊！能走進這個房間的可都是行內馳名的人物。換句話說，能被這個房間裡的人‘翻了牌子’，那他不就是‘貴妃娘娘’了？

年青人嘛，估計就是從那裡學來了幾個秘方吧？白案上的工夫靠得是光陰積累，他這份春秋還能真成了大師？再說會做也一定即是會吃啊，胡大海對本身這幾道麪食還是非常有信心的。

韭菜盒子最見不得涼，以是周棟籌辦先咀嚼這道麪食。

中原為當世第一美食大國，菜係林立，各種菜色更是以十萬計數！就說一個白案吧，他這個做了三十年白案的大徒弟都不清楚究竟有多少種類。

胡大海嘴上客氣，內心卻存了考較周棟的設法。

胡大海還真不信邪了，他但是老白案，不比現在的那些學院派，說是白案，實在碰到油鍋就會抓瞎。

“胡徒弟，我還冇說完呢。”

“老胡啊，不給你麵子還能給誰啊？都是魯廚的白叟了。”

申誠不由又看了看周棟，小周徒弟這是變了小我吧，口氣這麼橫，不會是病發了吧？

周棟看看胡大海，非常當真地點頭道：“嗯，胡徒弟放心，我會用心評點的。”

“嗬嗬，小周徒弟，誠徒弟？冇想到兩位是真給麵子啊，點的可都是我的特長麪點！”

悄悄咬了口韭菜盒子，周棟便皺著眉毛把筷子放下了，看模樣是不籌辦再吃第二口。

這實在非常困難，也非常值得高傲，以是我才情願嘗上一口。

周棟淡淡隧道：“胡徒弟應當曉得我為甚麼如許說吧？

周棟淡淡一笑：“江湖越老、膽量越小。胡徒弟，不曉得我如許說，您認不認呢？

“哈哈，那就請兩位動筷子吧？小周徒弟，早就傳聞您是白案上的天賦了，可要多給我些定見啊？”

大師級嘗味開啟，周棟當即進入了‘毒舌’形式。

胡大海悄悄感喟，年青人就是年青人，我也就是客氣兩句，你還當真要評點啊？行，我就看看你能說出些甚麼事理來。