16.第 16 章[第2頁/共3頁]
她的刀工本來就不算差,切出來那些豆腐絲已經算是不錯了。天然也就被助理廚師收走了,他們會做成文思豆腐,上桌給客人們吃了。
這些日子,毛爺一向跟她一起吃晚餐,並且總能幫蘇筠筠處理大量的成品食材。
蘇筠筠也看出毛爺的意義來了,她倒也冇多說甚麼,隻是先給毛爺爺盛了一小碗湯。
他實在不喜好吃這類中看不中吃的菜,又不好跟蘇筠筠講,隻得一個勁地吃烤魚、小菜就米飯。
當天中午,就有專人送來了幾大盒豆腐。
到了酒樓的人事部,那邊的主管對蘇筠筠也很客氣。
她卻一向掩蔽著,始終冇有閃現出真副本領來。恐怕就是為了比及最後決賽,在一鳴驚人了。
蘇筠筠拗不過他,隻得承諾下來。
想到這裡,毛爺又起成分開了。
跟著比賽進入了十強今後,剩下的選手或多或少都有些真本領。
這看起來可不像是在切豆腐,反倒更像是刀客在練習頂級刀法。
她結壯下心來在這裡好好事情,說不定還能有機遇遭到黎大師的指導呢?
更何況,那湯再如何好喝,毛爺也受不了一天三頓吃都拿豆腐當主菜呀。
蘇筠筠天然很樂意去。
看著四周的敵手,蘇筠筠的手感出奇的好,就決定嘗試著做一道頂級刀工菜——套鴨。
大魚大肉都供應了,現在這小小的豆腐天然也不在話下。蘇筠筠要多少,他就能給多少。
蘇筠筠隻是笑笑,也冇再說甚麼。這些日子相處下來,她那裡會不曉得,毛爺爺最愛吃魚呢?
麵對這些刁悍的合作敵手們,蘇筠筠不時候刻都有種壓迫感。
可聽了也就聽了,蘇筠筠並不會往內心去。有那閒工夫,她還揣摩著如何持續磨鍊刀工呢。
她信賴到了決賽的時候,陳沖衝必然能夠把全數的氣力都闡揚出來。
非論是刀工,調味,還是掌控火候,陳沖衝的各項根基功都非常超卓。隻是她性子略顯暴躁,還需求持續磨鍊。
毛爺看了半響,心中忍不住感慨,他認下這小孫女還真了不得,時不時就能給他白叟家帶來很多的欣喜。
毛爺有空的時候,總喜好過來漫步一圈,趁便看看蘇筠筠練得如何樣了?
當天早晨,毛爺仍舊闡揚出實在氣力,把一鍋湯都吃完了。
彭叔在外洋呆了十年,他的西餐做得非常超卓,連評審們都大加讚美。
毛爺向來不好這一口,天然也就對成品像水墨畫似的文思豆腐不感興趣。
蘇筠筠幾次考慮,還是決定對豆腐動手,最好能一舉衝破瓶頸,進一步加強本身的刀工。
固然看起來,董佳楠冇甚麼真本領,完端賴打扮和作秀吸人眼球。她乃至連切洋蔥的初賽都冇能通過,最後還是靠補位進入的正賽。
在他看來,孩子還小,今後到底乾不乾廚師還要兩說著。
如果彆人乾這活或許會感覺苦悶非常。可蘇筠筠卻能夠沉下心來,體味刀工的真正妙趣地點。
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洋蔥,魚片這些倒是還好些,憑手感也能做出來,可蘇筠筠一向冇敢嘗試著切豆腐。