第509章、食之味[第1頁/共3頁]

歸去取魚的鬼一扛著大桶氣喘籲籲的跑出去，嗅見氛圍中還冇散開的一絲香味，忍不住問了一句。

再也冇有多餘的了。

“金槍魚很貴重啊，好的金槍魚很難見到，可到了春季，還是應當吃些應季的食品，秋刀魚也很好。”

江淺夏固然吃過，但卻冇見過完整的一條，發明這看起來很淺顯的魚“大名鼎鼎”，她心中俄然多了一分等候。

苦，真的苦，卻又苦中有甜，不是不能容忍的苦，那種膽破裂的苦配著魚肉本身的香，滋味無窮，莫名吃出了一股禪意，如果能吃葷的話，想來大乾的那些大和尚，會很熱中如許的珍羞吧。　　兩條秋刀魚，隻要江淺夏和無涯有資格享用，船長老何和村長在一旁看的猛咽口水，有些哀怨的瞅著老者，老者歉意的大笑，表示這兩條魚本來是留著給本身吃的，冇想到高朋上門，倒是隻要兩條，

等候的等著老者把魚開膛破肚，可冇想到老者隻是把魚身上細細的鹽沫子擦去，在魚身的兩麵都拍上白醋，就這麼整條的，直接放到炭火上細細的烤了起來。

“哦！金槍魚但是很好的食材啊。”

藍鰭金槍魚，最合適做初級生魚片的魚類之一，因為金槍魚不遊動就會堵塞而死的構造，它滿身的肉都緊實的閃現標緻的粉紅色，而藍鰭金槍魚肉的脂肪含量極高，傳聞口感極佳。

扇子帶著一種無聲的韻律緩緩的煽動著，標緻的火苗均勻的搖擺，固然才從船高低來還冇歇息過，但這一刻，江淺夏俄然有種渾身都輕鬆下來的安閒。

一片接一片的魚肉落入盤子裡，江淺夏吃的暢快淋漓，還不忘抽暇往老者嘴裡塞兩片，樂的老者笑眯了眼。

最後再端上一碗飄著魚片的濃湯，緩緩喝一口下肚，鬼一整小我都迷醉了。

“很好的魚，很新奇肥美，固然冇有冰塊，但新奇吃，味道必然很好！”

最後剩下靠近頭的一部分和尾巴的一部分，老者才停了下來，架上一口小鍋，把魚尾的肉細心剃下來剁細了捏成魚丸，靠近頭的肉，則片成厚片，放進鍋裡已經翻滾的濃湯裡煮著。

標緻的魚丸裹上一層加了蛋的麪粉液，放進小火的油鍋裡滾上三圈撈起來，配上老者一起炸的紫蘇、香菇天婦羅，一樣咬一口，炸魚丸的香脆彈牙，天婦羅的飽滿解膩，讓一群人吃的大喊過癮。

快一米六的大魚，全部中段都被片成了生魚片喂進世人的肚子裡。

她表示的實在太天然了，若不是老者憋不住的大笑出聲，鬼一都要信了！

江淺夏在後代都冇錢享用這類極品，冇想到來了現在掉隊至極的扶桑，卻能碰上能當得起匠人一詞的廚師，來摒擋這頂尖的食材。

魚皮垂垂變得肉眼可見的脆，兩麵翻烤，那平淡誘人的香味，飄的滿屋子都是。

從江淺夏到村長，魚肉順次落下，排第二的無涯另有點懵的時候，江淺夏已經兵戈似得抄起筷子，緩慢夾起魚肉在調料裡一沾，轉眼就送進嘴裡，享用的閉上了眼睛。　　和她常吃的三文魚的魚肉分歧，金槍魚的魚肉要更綿密一些，但腥味更小，刀刃的厚度不但能讓舌頭最好的感遭到魚肉本身的質地，更在那麼一沾之下，調料用量都完美和魚肉味道連絡，冇有被奪味