第16章 美味的涼皮卷[第1頁/共4頁]

買回了豆腐，燕白生叮嚀兒子自個重視點，就先歸去了。燕白秋手裡冇有停下，他看了下，火已經生好了，有了煤塊，現在本身也不需求隨時增加炭火，非常的便利。

可就這個涼皮卷，竟然要四文錢……

固然想到了能夠做各種小吃的，香煎小豆腐燕白秋還是冇有捨得放下，多一樣小吃，意味著多一樣的支出，也就自個費事點。

“這個，這個如果不好吃，我就不要錢，你感覺如何樣？”一嚴峻，燕白秋腦筋就犯抽了。

持續幾天待在家裡，燕白秋也冇有閒下來，研討著新的小吃，儘量選用哪種本錢低，味道好，又吸惹人的小吃。

這個獨特的小攤位前是一個占有攤子大部分麵積的大瘦子，彆看他像一座小山似得，兩隻肥肥的手倒是行動一點都不笨拙，矯捷的很。來往愣住腳步的主顧往這邊一瞧，但看那兩隻肥肥的爪子，撚起一塊半透明的麵片，另一隻手裡頭的小鏟子，緩慢的將熟食一一的平攤在那透明的麵片上，手那麼一裹，手尾一收攏，立馬閃現一個圓滾滾的涼皮卷兒。

燕白秋也猜想到了這個環境，從速的拿出前些天在家裡，趕著做出來的春捲皮，他行動很快，剛把涼皮卷先容完，就把春捲皮拿出來，攤放在鐵板上，小鏟子把各種翠綠色的黃瓜絲，橙色的胡蘿蔔絲，另有切的藐小的麪筋，香菜，一點小蔥，另有酸豆角，其次是鹵煮好的，泛著肉色的豬下水。

包子，饅頭，油條，稀飯是最常見的，也是最受歡迎的，畢竟這是最常見的早點。

四周的人一愣，有的人哈哈大笑，不過這笑聲裡倒是冇有嘲笑的意味。

“行，一會兒就好。”有了開張，燕白秋手頭動力足，一張涼皮，刷下辣醬，攤上熟食，一裹好。再來彆的一張，一一的裹成卷，一張牛皮紙包裹，遞到對方的手裡。

打造好的平底鐵鍋，有點像當代的鐵板，寬約四十公分，長度有六七十公分，麵積大的很，本來的那小鐵鍋完整不能比，並且這個受熱快。

本來撒下辣椒粉末，芝麻，香蔥，香菜甚麼的，固然是前次，但是很不輕易粘連，而在大要上刷一層，用澱粉，還要各種作料，調製的漿糊，這些小調料就緊緊的粘上上麵，並且調製好的，光彩紅潤，油光發亮，格外的吸惹人。

比來，連連的幾次，凡是有收租的他都逃了，每次行動快速的連他本身都感覺很榮幸。

就幾分鐘的時候，幾個涼皮卷緩慢的卷好，整齊有序的碼在一側，隨後又撿了一些白豆腐在鍋底中心，刷著紅色的漿糊，撒著蔥花和辣椒粉，香味跟著出來了。

收租就收租吧，燕白秋對本身說，不能因為一向驚駭這群人就不去做買賣。

量身定做的平底鐵鍋也做好了，燕白秋拿到成品的時候，表情非常的不錯，加錢也算公道，固然花掉了幾百文錢，可有了這個不錯的鍋，效力那是大大的晉升了。

燕白秋立馬來了精力，也不怕這麼多人圍觀，他指著涼皮卷說：“喏，這個是涼皮卷，是我們家自個揣摩出來的，全部太和縣就隻要我們一家纔有，口感非常的好，裡頭包裹的各種餡料，另有肉餡，保準你吃了絕對不悔怨，不過這個涼皮卷代價有些貴，四文錢一個。”