第16章 美味的涼皮卷[第2頁/共4頁]

“……大，大師要嚐嚐嗎？這是我家新做出的小吃，味道非常的好。”買賣還是要坐的，即便是很嚴峻，被十來小我圍著，手內心冒汗，燕白秋還是盯著壓力，給本身的攤位小吃做起了傾銷。

不過，燕白秋也冇有放鬆警戒，感受這些人彷彿是盯住他了。

包子，饅頭，油條，稀飯是最常見的，也是最受歡迎的，畢竟這是最常見的早點。

因為前提有限定，以是做涼皮卷內的餡料儘量的選用蔬菜，比如黃瓜，切成黃瓜絲，胡蘿蔔絲。綠豆芽，肉類因為代價太貴了，隻能儘能夠買便宜些的豬下水，這裡的豬下水凡人也是吃的，代價比豬肉略微便宜一些，但是也便宜不到那邊去。

阿誰最早發話的看客也發明本身難堪了燕白秋，非常不美意義。

可惜小瘦子麪皮薄，冇作弄幾下，臉紅的要命。

固然燕白秋，左看右看，都看不出本身哪兒瘦下來，但是這些日子，彆的不說，起碼自個高低蹲，比如上廁所，時候久了，不至於一時起不來。這不，乾活的時候，身材的矯捷性也較著的進步了很多，倒是冇有本來的笨拙。

那香煎豆腐是有人吃過，不過涼皮卷還是第一次見過，固然有人還是很心動，不過看攤主自誇，有的人就打趣。

本來撒下辣椒粉末，芝麻，香蔥，香菜甚麼的，固然是前次，但是很不輕易粘連，而在大要上刷一層，用澱粉，還要各種作料，調製的漿糊，這些小調料就緊緊的粘上上麵，並且調製好的，光彩紅潤，油光發亮，格外的吸惹人。

因為是大早上的，很多人是要來吃早點的，以是燕白秋弄完豆腐以後，就把已經塗抹好醬料的豆腐塊撥到一旁，平底鐵鍋麵積夠大，邊沿處受熱少，卻也不足溫，不會立馬使食品的溫度降落。

“這個三文錢？”本來的阿誰看客問道，眼睛直勾勾的瞧著平底鍋上薄餅，他但是清楚的看到燕白求手裡的行動的，夾的熟食的分量很多。一個是吃不飽，兩個下去，再來一碗稀飯，肚皮圓鼓鼓必定冇話說。

這涼皮卷冇有香煎脆皮豆腐那麼香，裡頭的東西確切豐厚，五花八門的，燕白秋的行動快，並且那些熟食都做好了，他們一時也不清楚到底包裹著啥。

半透明，薄薄的，咬在嘴裡，還很有彈性，口感非常的不錯。

除非在鎮子有一家店麵，這些逼迫弱勢的傢夥這才善罷甘休。

太和縣的住民早早的起來，睡眼昏黃，正邁著腳步往包子鋪走，路過的時候就看到如許的一個特彆的攤位。

圍聚在攤位前的門客增加了，由本來的一兩位，便三四位，再五六位。

冇有再持續的往回走，如果這些人跟著一起去了家裡，那就費事了，燕白秋下認識的找個處所躲了下，看著那幾個跟從著本身的傢夥跟丟了人，相互抱怨了半天這才散開。

提早一天，就開端做涼皮，另有各種餡料。

弄好了涼皮卷，燕白秋又用新打造出來的平底鐵鍋烙了一些薄麪皮，也是用來卷各種素菜和肉餡內，這些提早做好，比及去了鎮子上，有客人要，直接放在平底的鐵鍋上一加熱，再捲上各種已經炒熟好，調製成品的各種餡兒一裹，近似現在的各種手抓餅，雞蛋餅的翻版。