第49章 鴨血粉絲湯[第1頁/共3頁]

鴨肝有點粉粉的感受，吃起來還不錯，鴨腸很有勁道，剪成一小段，白白的，鴨肫切成薄薄的一片，內裡都是瘦肉，咬下去韌性實足，卻也不是那種難以咀嚼，鴨血很嫩，很滑，是地隧道道的，真逼真切的鴨血，一塊入口，滑入舌尖，細嫩軟滑，一點點的鹽賜與最純真的味道停止提純，加工，練就無上的甘旨。

這完整不需求技術，幾下就給小絨毛就去掉了。

“唉，之前的時候，那都給丟了，誰吃這個。”柳青梅還感慨。

撒入適當的鹽，鍋鏟在粉絲內攪動，冇有給任何的湯頭，就隻是一些鴨內臟下去，這本來白白的一鍋子水，冇一會兒就變成了誘人的乳紅色。

“啊，這，這鴨血比那豬血好吃多了，這滋味嘖嘖，我還是第一次吃到鴨血。”燕白生感慨。本來在接住那鴨子一小半碗的鴨血，燕白生還覺得是他家球球節約，捨不得丟掉那一點點鴨血，這鴨血快一入口，此中的爽滑感但是把老爺子吃的心窩暖暖的，身心順暢啊。

做足了四人的分，以是燕白秋也就撿了四份鴨內臟，其他的都跟著做鹵鴨的時候丟出來。

柳青梅感慨了一聲，還真的是不曉得，這些看似不好吃的玩意，一下鍋，還能如此鮮美適口。

乘著開水還燙，燕白秋哈了哈氣，就拎著一隻泡的濕噠噠的鴨子腿，緩慢的拔毛。

燕白生含著一口湯，點點頭，吞下：“能夠啊，不過眼下必定是不可的，等今後若那買賣成了，有大鋪子，這鴨血粉絲湯必定會大受歡迎的。”

這鴨血燕白秋也冇有華侈掉，都給放在碗裡了，每一隻鴨子的鴨血很少，可二十隻，但是有滿滿的兩大碗，放一點鹽出來，鴨血就沉澱，等水開了放出來一煮，不輕易散掉，好吃的鴨血就成了。

鍋內的水煮開了，白白細細的粉絲翻滾，伴跟著鴨血的倒入，蓋上鍋蓋，再煮個幾分鐘，再丟些青菜下去，一點小香蔥，那香味頓時就出來了。

吃，縱情的吃吧。

不再去心疼鴨毛，燕白秋就用心的拔鴨毛，很快一隻脫掉了毛，光禿禿的，白白胖胖的鴨子就出世了。

可惜，當下這風景大過於不雅，提及來也冇有多少的壓服力。

二十隻鴨子，燕白秋手腳快，冇多久就殺好放了血。

去掉完鴨絨毛，燕白秋就把鴨子的內臟拿掉，同時去掉鴨屁股。

平常的粉絲，麪條，阿誰會破鈔那麼多心機，下那麼多的配菜配料，可恰好就是這些，那味道確切相差萬裡。

湯是乳紅色的，喝上一口，鮮美適口，這還是在冇有放老鴨湯的前提下，如果放了湯頭，那可真的是好吃的舌頭都能咬到。

嘖嘖，可惜了。

幾小我一起乾活就是快，快半個小時的時候，二十隻鴨子都拔潔淨了，這鴨子絨毛多，細心的拔的話，一時半會兒還真的不好弄，燕白秋就從灶膛內用火鉗夾了帶火的木料，拿著光禿禿的鴨子就拿著零散的一燃燒苗一燙，小絨毛就給清算潔淨了。

不過冇有也成，就做盜版的唄。

“哥，你，你看這個！”燕白雪氣呼呼的。