第49章 鴨血粉絲湯[第2頁/共3頁]

簡樸版本的鴨血粉絲湯做好了，燕白秋拿起大勺，給家裡人每人都盛上滿滿的一大碗，燕家人都是大胃口，飯量大，之前燕白秋還重視著體係，恐怕胖的太短長，不過體係是按照他每天活動量，和耗損的能量來衡量，這些日子，倒是冇有剝削他的口糧題目。

鴨子都給清理好了，燕白秋先那些薑片，蔥蒜，另有一點點的鹽，一些黃酒，先給鴨子醃製一會兒，出掉腥味，同時也給這些鴨子做下滿身的按摩。

不過冇有也成，就做盜版的唄。

柳青梅感慨了一聲，還真的是不曉得，這些看似不好吃的玩意，一下鍋，還能如此鮮美適口。

燕白生含著一口湯，點點頭，吞下：“能夠啊，不過眼下必定是不可的，等今後若那買賣成了，有大鋪子，這鴨血粉絲湯必定會大受歡迎的。”

想想，當代人，甚麼好吃的冇有吃過，那嘴巴但是刁鑽的很，可恰好很多人就獨獨喜好這鴨血粉絲湯，對其念念不忘，成了眾口鑠金的一道家喻戶曉的美食。由此可見，這鴨血粉絲湯的魅力有多大。

“鴨肫不錯。”燕白雪嘀咕了一句。

隻是，這些之前可都冇有吃過，看著挺嚇人的，模樣也不如何都雅。

可惜，當下這風景大過於不雅，提及來也冇有多少的壓服力。

吃起來肉肉的，並且還都是瘦肉的那種，很有感受，倒是冇有再洗濯的時候那種討厭了。

鴨腸子，鴨肝，鴨心，另有鴨肫，把這些都給摘下來，燕白秋都冇有丟掉，見他這個模樣，燕家人明白了，這些也是能吃的。

去掉完鴨絨毛，燕白秋就把鴨子的內臟拿掉，同時去掉鴨屁股。

鴨血給了一點鹽，沉澱好，水煮開，將鴨血倒入水中，煮熟以後撈出來，放入涼水當真，再將其切成一小塊一小塊備用。

這完整不需求技術，幾下就給小絨毛就去掉了。

搬來木盆和木桶，把鴨子丟出來，熱氣騰騰的開水淋下來，將鴨子全部身都浸泡出來，這個時候手腳必須快，並且害得不怕燙，拿筷子把鴨子身上的毛扒開，讓滾燙的開端浸泡到內裡去，不然一會兒拔毛就困難了。

柳青梅心疼她，這腸子就不讓她弄，燕白雪就清算那些看起來肉呼呼的鴨肫，成果一剪子剪開，暴露那鴨肫內裡的還冇有消化完的五穀，但是把小女人嚇的不輕。

燕家人頂住壓力，固然內心還是保持思疑的態度，可燕白秋冇有扯謊話啊，每次他們感覺不能吃，或者不好的吃東西，但是顛末端燕白秋的手，都能化腐朽為奇異，不好吃的都能變成人間甘旨。

這不管是那裡，不但是貧民家裡，富人家中更是不屑吃這個。

這鴨血燕白秋也冇有華侈掉，都給放在碗裡了，每一隻鴨子的鴨血很少，可二十隻，但是有滿滿的兩大碗，放一點鹽出來，鴨血就沉澱，等水開了放出來一煮，不輕易散掉，好吃的鴨血就成了。

燕白秋正忙著給鴨子開膛破肚呢，忙的很，這時昂首一看這個，不由得輕笑。