第71章 有魚纔好吃[第5頁/共6頁]

他還冇有來得及告狀，那邊的司臻寇已經將大湯碗給放下來了，淩玖心想，大人還算不錯啊，見他神采不對，還挺照顧他的，還是很實務的。他歡樂的拿著筷子，就把筷子放碗裡一放，一看，頓時啞然，那一大碗，一片魚肉都冇有，儘是一些豆芽菜……

太辣了。

竟然當著他的麵，就那麼明目張膽的給端走了。

對的，淩玖這冰臉酷酷的吃貨冇有猜錯，燕白秋就是在籌辦其他的。

一年到頭，貧民家孩子最為盼望的就是過年。

燕白秋固然也很喜好吃辣的，不過每次看到彆人吃剁椒魚頭吃的津津有味，光是吃一根根的魚刺，就格外的帶勁，他也隻能光看著。

還冇有走進，司臻寇就聞到了這股獨特的香味，比以往廚房裡任何的菜都要香，很濃烈，霸道，無處不在的誇耀著它的存在感。

當時，燕白秋本身也嚐了嚐，感覺確切還行。

魚肉略微醃製便能夠拿出來備用，因為一條魚片下的魚肉還是比較多的，燕白秋這纔沒有像平常那樣，直接丟進熱油鍋當中停止水煮，而是挑選用開端燙熟。

以是對食品，老一輩的人因為吃過苦，對它們都有一種特彆的感情在內裡。

對方還特彆放肆的抹了把嘴，隨後回身，就去乾本身的活去了。

他本日但是做主了魚宴了。

“就是吃魚頭，吸溜魚骨頭，魚刺。”

白條魚有的處所也叫刀魚，身材長，滋長率也高，在湖內裡，溪水當中非常常見，以是這類魚很便宜。

阿誰時候，燕白秋最喜好吃這類小炸魚，長長的一條，炸的脆脆的，麪粉漿糊就給了一點鹽，那對於阿誰時候的燕白秋而言，是一年內裡，吃過最好吃的食品了，他能一口氣吃掉好幾個呢。

蔥薑蒜，胡椒，乾辣椒，鹽等等。

“感謝，今後等我做好吃的，我再給你嚐嚐。”

作為一個冰臉的吃貨，淩玖對美食一點都冇有抵當才氣，毫不躊躇的承諾了。

鍋中的水燒開，魚肉放入漏鬥當中，就跟燙麻辣燙一樣，魚片燙熟七八分擺佈便能夠撈起來，現在的魚肉看起來格外的白嫩，因為還是第一次嘗試，以是燕白秋也不敢做的太多，也就先做一份嚐嚐。魚片燙熟以後，就講魚片鋪蓋在本來汆好的豆芽菜上麵，這一湯碗的水煮魚片無需端給客人，以是鋪起來也隨便。鋪蓋好魚片，再把剁碎好的蔥薑蒜，以及花椒，乾紅辣椒隨便的撒上去，同時也撒上一層五香粉。

他現在手裡籌辦的是一條條，又長又細，渾身白白的，白條魚。

淩玖甚麼也冇有說。

昨日做的那水煮魚片，跟剁椒魚頭都是倉促忙忙的，硬著頭皮上去，固然司臻寇和淩玖說味道很不錯，可燕白秋總感覺有些不好。

像魚頭，也就是魚頭的兩側和身子相連的處統統些魚肉，剁椒魚肉百分之九十以上都是骨頭，魚頭蒸熟以後，魚頭統統的骨頭都蒸的熟爛，筷子一戳，就給散了架，夾起一塊，放入口中，魚肉的燙汁水，混著新奇的，剁碎的辣椒，吸溜一口下去，那鮮美又辣味實足，的確就是越吃越帶勁。