第44章 打邊爐[第1頁/共2頁]

“冇事，我一會再弄兩樣東西來，絕對開胃消食，固然放開了吃。”李逍在中間說道。薛五是朱紫，趙錄事如許的人也是不能等閒獲咎。

“稍等下，我這就去拿。”

大唐律令，庇護耕牛。是以在大唐普通百姓是吃不到牛肉的，冇有專門蓄養的宰殺牛，牛都是耕牛，除非老死、摔死，是不準擅自宰殺的。哪怕是摔殘不能種田了，也得先報備官府，乃至得由官府指定的人來殺。

薛五之前是吃過咕咚鍋的，夏季的時候，弄個小銅鍋，上麵加上柴炭，桌上擺上百般肉蔬，吃的很舒暢，但現在天這般吃法，他也還是頭一次。

半晌工夫後，李逍拿來兩樣東西，冰糖葫蘆和手拍黃瓜。

李逍看著雞湯已經好了，雞肉也早熟了，便忍不住接待薛5、趙錄事等開吃。

冇有醮料，但底湯好，羊肉也鮮，趁著熱送入口中，真有種入口即化的感受，好吃。

“彪叔，你那邊接待下，讓大師也從速開吃吧，趁熱，彆涼了。”

“嗬！”

柴火熊熊燃燒，火苗舔過鍋底，提梁銅窩裡的熱湯咕咚咕咚的冒著泡，香味陣陣噴湧而出。

一群人圍著個鍋，夾菜在鍋裡一起涮，這跟叫花子一樣了。

“另有這好東西呢？想不到你這竟然也有碧玉青啊？”薛五有些不測的看著那些黃瓜，明天薛府管事就采購了些這類黃瓜，代價還不便宜呢，但吃起來確切好吃，想不到明天在李家也看到了。

“大師固然吃啊，我剛切了三十斤羊肉，二十斤牛肉，不敷的話那邊另有我再切來。”大彪號召，他的刀功確切不錯，帶著柱子幾人打動手，冇多久的工夫，切了三十斤羊肉二十斤牛肉，切的都還挺薄。

實在明天這類吃法，更切當的說該當是打邊爐。打邊爐最早就是廣東漁民的吃法，有沙鍋陶罐，每天打漁賣魚剩下的邊角料，大師你湊一點我湊一點，然後圍著爐子站著吃，吃的就是海鮮鍋。

火鍋、咕咚鍋、分格鍋，名字或許分歧，但實在服從大同小異，都是火鍋的分歧叫法罷了，吃起來也是一樣的。

“想吃甚麼就本身拿筷子夾了放鍋裡涮，涮下便能夠吃了。”

李逍也附和薛五的話，牛羊肉確切不那麼膩，特彆是涮著吃的時候，比煎煮的吃能吃的更多。

他倒不感覺這吃法如何不好，惡感覺挺新奇好玩。

鍋中間一個小桌，上麵放著彪子賣力切好的牛肉、羊肉，另有殺雞殺鴨時弄好的雞血鴨血，另有一些雞雜鴨雜。

“牛羊肉涮著吃好吃，這些但是紅肉，不比豬肉。一個壯男人，吃個三兩斤牛羊肉一點事冇有，但你如果吃個三斤豬肉，必定得翻白眼。牛羊肉好消化，特彆是涮著吃，更不感覺飽。我爹，之前一次吃過五斤羊肉！”薛五說道。

“我們一人先來兩斤羊肉，一斤牛肉。”薛五笑道。

趙錄事點頭，“薛公子將門後輩，技藝好，這消化也好，我們可不可，老朽了，吃上一斤肉，早晨就得積食了。”

“好吃！”

連吃了幾把，感受喉嚨裡都冒油了，這類喉嚨冒油的感受真好！