1431.釀造啤酒（3/5）[第1頁/共2頁]

“用多少麥芽？”

夏季是新西蘭的旅遊淡季，王博冇甚麼事，恰好能夠好好的伴隨家人，也能夠好好的籌辦婚宴。

艾德裡安苦笑道：“固然我很樂意幫忙您，王，但是我對這個確切不太體味，當然如果讓我來品酒的話，我應當能給出些建議。”

啤酒酵母、啤酒花、精選的啤麥麥芽，這是根基質料。

但是比擬白酒紅酒，婚宴上需求量更大的是啤酒。

王博笑道：“是的，我籌辦釀造一些啤酒在婚禮上利用。”

“是要重視無菌和消毒，因為發酵過程中如果有彆的雜菌的淨化就會功虧一簣，以是每一步、每一個打仗酒汁的處所都要停止消毒。彆的不能有油汙，有一點點油汙就會使啤酒泡沫全無。”老導遊說道。

雷克斯拿起幾根橡膠管挨個停止查抄，點頭道：“不可，頭兒，我們需求食品級的塑膠管，我想超市裡有賣，你去買幾根吧。”

他倒是不貧乏釀造紅酒的質料葡萄，也不貧乏釀造白酒的質料糧食，前者能夠由庫勞小城的農場來供應，他在庫勞的農場蒔植了大量生果包含葡萄。

艾德裡安也說道：“我固然不懂釀啤酒，但我祖父很喜好也很懂。他對我說過一句話，釀啤酒的人不必懂生物，但必須得懂餬口。”

王博問道：“這個能肯定是吧？要未幾放點麥芽？酒精度高點冇乾係。”

客歲開端，農場就開端蒔植啤麥，麥芽都清算了起來，就是等著婚禮之前本身來釀造啤酒。

王博搓搓手道：“那麼，我們還躊躇甚麼？動手吧。”

王博籌辦了大量的靈泉水，一個桶是20升，他們第一主要釀造40升的啤酒，老導遊雷克斯拿了兩包啤酒酵母，說道：“一包能夠搞定20升啤酒，這兩包恰好。”

雷克斯笑道：“我的好小夥，麥芽用量太高不但會導致酒精度的冇法節製，還會形成口感呈現題目，到時候會變得很難喝。”

王博決定在小鎮投資一個啤酒作坊，不需求有多麼強大的釀造才氣，能夠供應給小鎮住民用就夠了。

老導遊聽了他的話點頭道：“頭兒，你的設法很對，人生就是一個彆驗的過程。”

王博決定本身來釀造這些啤酒，鎮子裡已經有人用靈泉水釀啤酒了，終究獲得的成果還不錯。

這些成果給了老王信心，他感覺本身釀造啤酒的話，必定比鎮民要釀造的更好喝。

講授了幾個要點，他們開端脫手。

夕照鎮能夠本身釀酒，不過隻能釀造啤酒，紅酒和白酒中，好酒都需求時候的沉澱，王博臨時抱佛腳是來不及的。

他購進啤酒釀造機器，同時雇傭了兩名釀酒師，還買了大量的玻璃瓶，今後用來裝啤酒。

這些生果的種子都用靈泉水浸泡過，蒔植出來的生果固然冇有果園之心停止種類改進，但是也比市場上的淺顯生果要超卓。

艾德裡安愣了愣，道：“好吧，那當我冇說。”

王博在逗他，不過他覺得艾德裡安即便不懂釀造啤酒，那應當曉得一些知識，畢竟德國事啤酒之國，德國人從小耳濡目染，總能學到一些跟釀酒有關的東西。