942.鹹魚菜（3/5）[第2頁/共2頁]

“是不是那啥麥卡盧蜂蜜？”博爹問道。

公主立馬玩命了，衝到王博跟前蹦著跳著去搶魚乾吃。(未完待續。)

王博籌辦好醬油和醋，博爹三下五除二增加上這些佐料，倒入熱水放上切好的芹菜，再把花生米下鍋一起燉就行。

吃鹹魚菜，那主食不能用饅頭或者米飯，得用細糧糊餅子，比如苞米麪餅子、四合麪餅子之類，這個專門搭配鹹魚。

手撕鹹魚和蒸鹹魚有點牴觸，它就是把鹹魚蒸好後撕扯成一條條來吃，不過二者也有牴觸，蒸鹹魚是用來下飯的，手撕鹹魚是用來下酒的。

吃晚餐前冇甚麼好說的，王博就把之前聽到的有關漁民的一些事情講給伊娃聽。

博爹拿出一些泡好的花生米，挽起袖子在炒鍋裡燒油，燒開後他先放上八角和花椒，然後是辣椒和蔥薑蒜，炒開以後插手魚塊持續炒。

博媽拿出一堆麪粉，有玉米麪、豆麪、地瓜麵和小米麪，然後用純牛奶和白沙糖來和麪，加上蛋清，這蒸出來的餅子可比饅頭米飯好吃多了。

王博點頭道：“對，就是如許，不過有點分歧的是，你們吃鹹肉的體例隻要簡樸的就著麪包和做鹹肉湯，鹹魚的做法很多。”

博媽說道：“這是做給兒子、兒媳婦吃的，當然很多用油，花生油呼餅子，油越多越好吃。”

王博拿出一瓶夕照蜂蜜，道：“你在麵裡加上這類蜂蜜，更好吃。”

正在剁鹹魚的博爹插嘴道：“記得我打電話說你返來又要緊事嗎？就是這事，你們此次返來把婚事給我們定下來，起碼先訂婚。”

“上車餃子下車麵。”博媽一邊呼餅子一邊笑道，“我這還想早晨給你們上麪條吃呢，從你四嬸子家裡提的掛麪，她家壓出來的真好吃。”

在物產稀缺的年代，即便餬口在海邊也不能常常吃到鮮魚。

這是蒸鹹魚，正兒八經來講，之前他們漁村吃鹹魚，最多的就是這類體例，好吃又省錢。

“這個我能瞭解，餬口很苦，我們烏克蘭汗青上大多數時候，百姓隻能吃黑麪包和一點鹹肉，這近似你們的乾糧和鹹魚是吧？”

大鍋煎魚乾，這是王博吃魚乾中感覺味道最好一種，曾經在帝都有段時候他都想辭職乾這買賣，帶著父母在帝都找個市場賣餅子和大鍋煎魚乾。

王博做鹹魚茄子煲，這個菜不好做，隻能用魚肉，還要把魚肉切碎成肉沫。

博爹和博媽頓時喜笑容開，呼餅子的時候博媽往鍋子裡倒了一斤花生油。

博媽看著一向坐在角落裡的雪狐道：“這是個貓還是狗？真標緻真乖呀，你們家現在總算有個正兒八經的寵物了。”

博爹笑道：“炸著吃實在是現在的吃法，之前如果有油來炸魚，那誰還吃魚？吃油的阿誰錢能夠換成豬肉吃。”

其次，當代即便打到了魚，那得帶去市場賣掉。遍身羅綺者，不是養蠶人，一樣的事理，吃上海鮮者，並非打漁人。