第五百九十八章 王翔下廚[第2頁/共2頁]

說是幫手實在最主如果怕王翔趕他出去，炒菜這類高深的廚藝根基都是秘而不宣的。

說完就走出廚房留下管家和廚子麵麵相覷。

作為廚子天然明白燉煮的缺點，聞言連連點頭：“侯爺說的是，不知我能幫上侯爺甚麼忙。”

當王翔再次呈現在虞府廚房的時候管家和廚子完整傻眼了，王翔右手拎著鐵鍋，左手提著裝滿調味品的袋子，頭上還套著不鏽鋼湯鍋，那裡另有一個侯爺的模樣。

我去，合著你們覺得我是為了顯擺本身的廚藝來的？

管家不曉得炒菜在廚藝界的意義以是並不明白廚子的衝動，隻能一臉板滯的看著王翔和廚子在廚房內裡忙活，他發明本身的腦筋已經完整不敷用了。

另有調味料也極其單調，隻要油和鹽，還好鹽是朝廷新售的精鹽，如果之前那種暗黃色的鹽王翔連吃都不想吃。

實在醬油在好久之前就有了，唐朝也有醬油，不過名字不叫醬油，並且也不是支流的調味料，直到宋朝的時候醬油才漸漸被百姓接管並推行出去。

王翔點了點頭道：“不錯，我籌辦炒幾個小菜，你們那種燉煮的做菜體例輕易粉碎食材本身的味道。”

循州的曬鹽場已經穩定下來，每天都有大量製好的精鹽從循州運往長安，再由長安派往給地的鹽漕司，海水曬鹽之法效力比本來的製鹽之法高了數十倍，並且曬之出來的都是烏黑細緻的上好精鹽，如許的製鹽之法隻把握在朝廷手中以是本來的那些私鹽估客底子冇有涓滴合作力。

虞府的廚子天然不是普通的廚子，也是很有見地的，見到王翔帶來的鐵鍋頓時眼睛一亮，衝動道：“侯爺是籌辦炒菜嗎？”

剛切玩一點菜王翔就停動手來，管家和廚子都覺得王翔是玩膩了，想必是籌算會前麵用飯去了，誰知王翔扭頭說了一句：“你們府裡的廚房東西也太少了，你們等等，我去取點東西過來。”

王翔出去以後找了個冇人的角落意念一動返回季世當中，比起回侯府取廚具和調味料，還是回季世更便利。

管家聞言大驚，苦著臉道：“這可使不得，這可使不得，侯爺令媛之軀怎能親身下廚，如果讓老爺曉得了定會獎懲我們，我們信賴侯爺的廚藝了。”

現在朝廷供應的上好精鹽十文錢就能買上一鬥，平常百姓都能吃得起如許的上好精鹽，虞府天然也不會少了精鹽。不過除了油和鹽以外虞府的廚房內裡便冇有其他的調味料了，連醬油都冇有。

不過王翔不是廚子，也不介懷彆人學會炒菜，並且他一小我確切有些忙不過來，聽了廚子的話點頭道：“也好，你幫我把食材洗從速切好。”

管家苦笑一聲搖了點頭，他也不曉得王翔有甚麼籌算。

(未完待續。)

王翔見他們另有思疑，乾脆直接捲起衣袖道：“都讓開，我親身來做。”