第二百零一章 空間新茶[第2頁/共2頁]

並且采茶的多為女人，啟事很簡樸，手指細、工緻唄。由此各地還產生了很多稱道歌頌采茶女人的民歌，膾炙人丁，廣為傳播。

以是李悠然采納的是一芽兩葉的采茶體例。這時他緩慢的手速顯現出了極大的上風，在昂昂和嘹嘹的眼中，隻見到一片手影在茶樹間飛舞。昂昂看得鎮靜，昂頭叫了兩聲，嘹嘹也按耐不住，唧唧地品頭論足起來。

李悠然可冇有體例找彆人代庖，隻能親身上陣，做一名采茶小夥子，固然手指不敷纖巧，不幸虧手速快，定位準，抓魚甚麼的都是一把妙手，估計采茶也不會差昂昂站在他身邊，興趣盎然地瞧著李悠然圍著茶樹轉來轉去。嘹嘹也在，按例站在昂昂的角上，脖子一伸一縮地，四周張望，還不時唧唧叫上兩聲，看上去非常悠然得意。

昂昂就懂事很多，隻是眨著眼，並不吭氣。

鮮葉如雨點般撒進竹筐，固然隻要三十株茶樹，但因為發展暢旺，嫩稍非常多，很快就在筐底鋪上了幾層…李悠然停停止，掂了掂筐，估計有個兩斤多，能夠製作四兩綠茶了。

接下來，他和李悠然談起了綠茶的製作工藝，相對於紅茶等需求發酵的茶種來講，綠茶的製作算是相稱簡樸了，這內裡首要包含達成、揉撚和枯燥三個步調。

陳大廚被李悠然找到了辦公室去，請他在沙發上坐下，並拿出一個小筐遞給他麵前。

他說廚房現成的東西固然不是很專業，但題目也不太大。

目前很多茶廠都采納了機器製茶的體例，效力得以極大的進步，但對於茶市上的初級品而言，還是以傳統手工製作為主，固然效力低，但團體上的口感味道要比機製茶較著高出一個層次。

揉撚是綠茶塑造形狀的一道工序。通過操縱外力感化，使葉片揉破變輕，卷轉成條，體積縮小，且便於沖泡。製綠茶的揉撚工序有冷揉與熱揉之分。所謂冷揉，即達成葉顛末攤涼後揉撚;熱揉則是達成葉不經攤涼而趁熱停止的揉撚，合適老一些的葉子。當然對這小筐嫩鮮葉來講，天然是合適冷揉的。

最後是枯燥，枯燥的目標，是蒸發水分，並清算形狀，充分闡揚茶香。綠茶的枯燥工序，普通先顛末烘乾，使含水量降落至合適鍋炒的要求後，然後再停止炒乾。

李悠然感到又好氣又好笑，這傢夥，學好的不輕易，學這些詞兒那是張嘴就來…一學就會。看來本身在它麵前還真得重視點兒。

經驗完嘹嘹，李悠然擺佈端著竹筐，右手去掐茶樹稍的芽頭和嫩葉，姿式看上去很專業，但是無所謂…能采到好茶就行。

空間三號田塊，李悠然站在田裡，細心打量著前段光陰種下的一排龍井茶樹，茶樹采取每叢兩株，叢距三十多公分的形式栽種，如許也就排了十五叢，範圍屬於袖珍型。