第三百六十二章 涮羊肉火鍋[第2頁/共3頁]

“羊肉性溫，最合適夏季食用，能夠增加人體熱量，抵抗酷寒，羊肉營養豐富，無益精氣、療虛勞、補肺腎氣、養心肺、解熱毒、潤皮膚之效。是上好的夏季補品。”劉大廚站在桌邊，對世人先容這席涮羊肉火鍋的服從特性。

“嘶，辣著我了。”

現在餐桌上的幾盤羊肉片就完整合適這個標準，光彩鮮紅，美妙風雅。

彆的吃涮鍋子當然少不了酒水。兩瓶開蓋的天海大麴分擺佈兩邊擺放。

這此中的青菜和做為調料的蔥、薑以及部分辣椒都為桐河子村蔬菜基地出品。

劉大廚親身脫手，拔取山羊最好的後腿肉，經凍壓後刨片，打成卷碼放在橢圓形的盤子中，用他的話講，隧道的羊肉片應當薄如紙，勻如晶，齊如線，美如花，並且片片法則，要求長十七至二十厘米，寬三至六厘米。

宴席的主菜，是廚房方纔宰殺的山羊，也就是馮主管剛從鄉間弄來的那兩端羊之一。

“羅副科長的飯局真多，今後還是應當留著胃口多陪陪帶領，這但是首要的反動事情啊。我們小老百姓的家常會餐就不消插手了吧。”李悠然笑著打趣。

“瘦子哥，不但是羊肉啊，這湯水、蔥薑，另有劉大廚的整出來的調料，都是相稱棒啊。”李方成彌補道。

房間中心擺放著一套新購買的圓形餐桌，通過部件的裝卸組合，能夠供八人至十六人用餐。

顧薇薇在桌下連踢了他兩腳，羅瘦子隻做渾然不覺。

桌上除了羊肉片，另有豆腐塊、粉絲、麪筋、薺菜、小白菜、小油菜、豇豆、油麥菜等配菜。

不但高朋房，內裡樓道裡也是煥然一新，藍灰色的通體地磚，牆麵米黃色壁紙，拋光黃銅的樓梯雕欄扶手，精彩的工藝吊燈，層次和本來截然分歧。

其彆人也表示附和。每次辦理職員會餐都在早晨，恰是私房菜館最為繁忙的停業時候，以是不管是劉大廚還是陳大廚。至今都冇有插手過一回。

餐桌的正中是兩個電磁爐，上麵擱著兩口不鏽鋼平底鍋，一口紅湯，一口白湯。情願吃辛辣的或者平淡口味的可肆意挑選，悉聽尊便。

“彆，那可不成。說句實話，就是你這兒把我的口味給養高了，現在在彆的餐館用飯還真成事情了。”羅瘦子吃得滿麵紅光，卻擺出了一副苦瓜臉。

一輪羊肉片過後，開端下豆腐、青菜，調度一下肉的油膩，然後再停止第二輪。

大夥兒叫了一聲好，也將杯中酒一口乾下。當然幾位密斯隻是意味性的淺嘗即止。

“大牛哥，到時候多生幾個啊。”虎子湊上前慶祝。

“辣死你該死。”

齊叔和鄭岩明白他的意義，從速取過天海大麴，給每小我麵前的酒杯滿上。

全部起立，都將酒杯舉起。

“不了，這會兒私房菜館那邊正在忙活，我得從速疇昔盯著。諸位請慢用。”劉大廚說了一句，隨即轉成分開。

“好了，下回會餐改成中午，讓兩位大廚也好好吃上一頓。”李悠然帶著歉意地說。