第三百六十二章 涮羊肉火鍋[第1頁/共3頁]

每小我麵前都有一個小碗，內裡是蘸料，用芝麻醬、韭菜花、辣椒油、料酒香油、醋、香菜、白沙糖調製而成。

“這鄉間農野生的羊就是不一樣啊，真是隧道。”羅瘦子一邊吃一邊讚歎。

全部起立，都將酒杯舉起。

不但高朋房，內裡樓道裡也是煥然一新，藍灰色的通體地磚，牆麵米黃色壁紙，拋光黃銅的樓梯雕欄扶手，精彩的工藝吊燈，層次和本來截然分歧。

“來來，大夥兒一塊兒敬馮大牛同道一杯，預祝馮大牛同道新婚幸運，調和完竣。”他端起酒杯，起家相邀。

樓道絕頂的衛生間也重新裝修，做為高朋房的配套設施。

馮大牛的黑臉上映著紅光，連聲說著感激，然後仰脖一飲而儘。

大夥兒聽他這麼說，都樂了起來。

齊叔和鄭岩明白他的意義，從速取過天海大麴，給每小我麵前的酒杯滿上。

大夥兒叫了一聲好，也將杯中酒一口乾下。當然幾位密斯隻是意味性的淺嘗即止。

彆的吃涮鍋子當然少不了酒水。兩瓶開蓋的天海大麴分擺佈兩邊擺放。

宴席的主菜，是廚房方纔宰殺的山羊，也就是馮主管剛從鄉間弄來的那兩端羊之一。

“劉徒弟。籌辦這桌菜也讓你忙活半天了，坐下一起吃吧。”李悠然聘請道。

“好吃。”“香啊。”

“嘶，辣著我了。”

房間中心擺放著一套新購買的圓形餐桌，通過部件的裝卸組合，能夠供八人至十六人用餐。

“好了，下回會餐改成中午，讓兩位大廚也好好吃上一頓。”李悠然帶著歉意地說。

桌上除了羊肉片，另有豆腐塊、粉絲、麪筋、薺菜、小白菜、小油菜、豇豆、油麥菜等配菜。

“唉，劉大廚可真是好人啊。”羅瘦子感慨了一句，然後透過湯鍋的玻璃蓋子，察看內裡的環境。

這此中的青菜和做為調料的蔥、薑以及部分辣椒都為桐河子村蔬菜基地出品。

一雙雙筷子夾著羊肉片，伸進鍋內燙涮，1、兩分鐘後。肉片由鮮紅變成灰紅色，隨即夾出，在蘸料碗中蘸兩下，趁熱送入口中。

“真夠鮮的。”

“還是紅湯夠味兒啊，再辣也得吃。”

“那倒也是，上回陪帶領去城北邀月樓，吃的也是涮羊肉，還說是正宗的草原綿羊，味道也那麼回事兒，比這個差遠了。嗯，再來一口。”羅瘦子提起上禮拜的飯局。

“羊肉性溫，最合適夏季食用，能夠增加人體熱量，抵抗酷寒，羊肉營養豐富，無益精氣、療虛勞、補肺腎氣、養心肺、解熱毒、潤皮膚之效。是上好的夏季補品。”劉大廚站在桌邊，對世人先容這席涮羊肉火鍋的服從特性。

幾天後，包子鋪南店二樓的原陽光房，現在的高朋包房終究完工了。顛末驗收合格，正式投入利用。當然，通風除味、活性炭包除味這些步調也不成貧乏。

“你涮白湯啊。”

劉大廚親身脫手，拔取山羊最好的後腿肉，經凍壓後刨片，打成卷碼放在橢圓形的盤子中，用他的話講，隧道的羊肉片應當薄如紙，勻如晶，齊如線，美如花，並且片片法則，要求長十七至二十厘米，寬三至六厘米。