第九十二章 菜式不好想[第1頁/共4頁]

“青兒姐姐，你可終究返來了！”一見青兒返來了，譚雲差一點冇上前狠狠的親青兒兩口。

不過想想也是，這獨占鼇頭的事眼下最好是少做，隻要能在比賽中不是那麼太丟人也便能夠了。

本來譚雲是不想這麼早教給她們的，萬一被故意人探聽了去，那麼此次比賽，可就對她慶雲樓大大的倒黴。

這個期間的點心糕點，還都是那種用大把大把的麵，加上些簡樸的餡料和糖來停止的。

一道菜，如果用一樣的勺子來加作料，宿世如果加一勺的話，那麼在這個期間裡，就需求加一勺半或者兩勺的用量。

“譚女人，有句話鄙人不知當說不當說？”閆旭將嘴裡的肉嚥下以後，有些不太肯定的問了這麼一句。

看著譚雲調皮眨眼的模樣，葉嬤嬤顯得有些無法。

這滿打滿算的，已經有了十三四種菜能夠挑選，間隔比賽要求的二十一道菜倒是另有些間隔。

有些常來用飯的客人終究忍不住問道咋又不賣麵了，店小二的答覆是：廚娘回孃家探親去了，得過兩天賦氣返來。

千層的底兒，香滑的裡兒，光是想一想，譚雲就感覺本身的口水都要流出來普通。

按說譚雲也該好好研討一下豬耳朵的味道，可她卻並冇有如此，反倒隻是讓人隨便的醬了豬耳朵，陪著黃瓜絲一起拌了。

不過譚雲聽了以後倒是點點頭，“嗯，有事理。那今兒先將柴都劈了，然後在院子裡曬上吧！看來也隻要等木料都乾了以後再說了。”

一時候，大師都墮入了沉默。

不過當青兒看到這裡有很多菜色都是常日裡也能見到的以後，便撇了撇嘴，很不客氣的說道：“二掌櫃的，你這些菜，可有很多都是能從彆的酒家也能吃到的。你肯定你做的就必然比彆人做的好吃嗎？”

顛末這幾天的苛虐浸禮，酒樓這些人已經完整風俗了每天都嘗試譚雲研討出來的新東西。

譚雲給了她一個含混的笑，然後拉著青兒回了樓上，“青兒姐姐，你才返來，先洗漱一番，等下我給你和那兩位嬸孃洗塵。”

除此以外，譚雲還想到了黃瓜拌豬耳朵，這道菜倒是已經在這個期間傳開了，不過這道菜真正的吵嘴卻都在豬耳朵的味道上。

“如果想要烤肉甚麼的，我感覺還是用乾木料比較好一些。我明天送來的果木都是新砍下來冇多久的，用來燒火，實在不太合適。”閆旭一邊說著，一邊察看著譚雲的神采，彷彿隻要一旦肯定譚雲有半點不歡暢的意義，他就會立即住嘴不說普通。

“二掌櫃，老夫有話想說。”華掌櫃手裡拿著半隻冇吃完的蛋撻，如有所思的說道。

而譚雲則是讓人關了酒樓的大門，然後號召統統人開端為等下給青兒和那兩個廚孃的拂塵洗塵做籌辦。

在一旁吃得正歡的渙娘俄然哇的一聲怪叫，猛的從凳子上起家，回身就朝後院跑。

至於裝蛋撻的模具，天然就不能期望有錫紙了，不過譚雲也不怕，歸正這時候冇人曉得蛋撻這東西，乾脆讓鐵匠遵循圖紙做了二十幾個鐵質的模型。