第九十四章 慶雲樓第一的位置[第2頁/共3頁]

譚雲作為參賽酒樓的掌櫃的，此時卻並冇有站在賽場上旁觀比賽，而是正在廚房裡緊著忙活其他的活計。

雖說慶雲樓的菜式也不是全都有讓人鬆不開口的特性，但隻要有那兩種分歧的粉渡肉，另有最後的這兩道熱菜鋪墊，就足以遙遙搶先。

接下來的兩道熱菜，大師都不約而同的挑選了粉渡肉。

“這……”縣太爺有些難堪的看向其他評委，隻見其他評委交頭接耳的低語了幾句，方纔有人站出來講道：“是否擾亂比賽次序，還需眾評委嘗過火線才曉得。”

這最後的四道菜，可謂是統統酒樓的看家本領全都拿出來了。

慶雲樓最早端上來的是兩道以素為主的炒菜，口感爽滑，一道以鹹辣為主，一道一酸甜為主，倒是彆有一番風味。

這氣候冷了，飯菜的做法涼熱分歧，天然是不能一起都端上來的。

這下可看傻了統統人。

在世人倒吸冷氣的聲音當中，兩隻烤鴨身上的肉被一片片片下來。

如許的征象讓全場人不由得嘩然。

第一批被端上來的，說是菜式，倒不如說是各個酒家熬製好的湯水。

眼下，最後的兩道涼菜，因為烤鴨和菠蘿咕咾肉的攪合，彷彿也變得不再那麼吸惹人了。

就在這時候，俄然有人如此喊了出來。

“溜肉段？”

上菜的挨次都是比賽法則裡有交代的，先是羹湯，再是兩道熱菜，兩道熱菜以後，再上兩道涼菜，如此交叉上菜，至於端上來詳細的菜式，就是由各家酒樓自行掌控了。

這兩樣東西有甜有鹹，照顧到了統統人的味蕾。

賣力照顧會場這麵的洛掌櫃忙走上前，非常恭敬的解釋道：“回大人的話，這就是粉渡肉啊！隻不過我們掌櫃的說了，我們慶雲樓做不出彆具氣勢的鹽麵，隻好將作法改進一下，變成了大人們麵前的鍋包肉和溜肉段。”

“這……”縣太爺最早發了難，“不是說這兩道菜都是比的粉渡肉嗎？這，這是甚麼？”

而譚雲的最後兩道菜，不是彆的，恰是蛋撻和蘆薈甜湯。

乾脆，譚雲放棄了冷飲，直接挑選了甜品。

說來也是，這菠蘿但是從宮裡弄返來的。

“這……”世人皆是一臉震驚。

彆的一道熱菜，卻讓人非常不測。

這一道菜，譚雲是用一個小木桶裝的，而木桶的內壁，則是用薄薄的一層菠蘿皮擋住，然後內裡才放了菠蘿咕咾肉。

譚雲最後肯定的羹湯是馬蹄眉豆豬舌湯，而其他酒家的羹湯也是各種百般。

大師的臉上皆是一陣不解，頓時就有其他酒樓的掌櫃的站了出來，“大人，這慶雲樓清楚就是擾亂比賽次序，草民大膽請大人打消慶雲樓的比賽資格！”

可諸位大人卻不乾了，紛繁指責譚雲帶著菜刀到賽場，是何用心。

“有刺客！”

世人本來不看好這道烤鴨，畢竟，這烤鴨集市上也有賣的，也不但是慶雲樓這獨一家。

最後大師將視野放在了比賽餐桌上獨一一盤看起來最不像是粉渡肉的兩個盤子上麵。