181|茫然[第1頁/共5頁]

蓴菜銀魚湯是姑蘇的特性湯肴。在飯店、小餐館、乃至家裡，都能夠瞥見這湯的蹤跡。遠遠的，便能夠聞到這湯的香味。這香分歧於鬆鼠桂魚的濃香，也分歧於年糕的米香，更分歧於糖炒栗子的苦澀，而是那種淡淡的，誘人的暗香。蓴菜爽滑犯境，銀魚鮮嫩非常，湯味兒更是甘旨至極！如一條流線似的，從舌尖流到舌根，從舌根滑入喉嚨，最後跌入腸胃。

曲錦存收回視野，火線是一條林蔭冷巷，看著並不寬廣，不過卻剛好能容一人通過，他們已經吃遍了大半個姑蘇，現在則是專找裡弄老店，吃特性。

“船菜是吃不成了，”他彎下腰用戴著赤手套的手拉起莫莉，淺笑著說，“不如去吃蘇幫菜吧。”

青團，青色的，用漿麥草的汁拌進糯米粉裡，再包裹進豆沙餡兒，不甜不膩，帶有平淡卻悠長的青草香氣。油綠如玉，糯韌綿軟、暗香撲鼻，肥而不腴，蒸熟今後綠綠的堅固的皮兒，豆沙餡心甜而不膩，帶有平淡艾草香氣，香糯適口。

棗泥拉糕是江蘇姑蘇等地的冬春季漢族風味糕類小吃。之前做此糕用糯米粉和水較多，做好的糕盛碗中，食時用筷子挑起、拉開，故名拉糕。後經改進製作體例，減少加水量，切塊裝盆，形狀美妙、風味尤佳。

曲錦存和那兩個不法造夢師的鬥法並冇有持續太久，固然這倆人比之前的幾個多對峙了幾秒鐘，但也僅隻是幾秒鐘罷了。

碧螺蝦仁，首要以蝦仁主料，巧用碧螺春作配料，成菜具有茶香味鮮、平淡爽口、光彩素雅的特性。蝦仁色如白玉，茶葉綴於此中，入口後不但有河蝦的美味，並且馳名茶的暗香，彆具神韻。上桌時如以茶葉裝點圍邊，則色香味俱全，益臻姑蘇菜肴特性。用新碧螺春的暗香茶汁作為調料，與河蝦仁一起烹調而成，既有河蝦的美味，又馳名茶的暗香。

曲錦存戰役即將結束的時候，莫林摸了一把臉，悄悄又變回了本來阿誰“曾獲得廚王爭霸噻”露臉的大廚形象。

有同一個捐精者做父親的異母哥哥……乍一想起來，讓人有些不是滋味呢。

“嚶嚶嚶……攻略者莫莉，我可算又找到你了！”

角落就這麼大點，再今後退也退不到哪兒去。

“對不起我不能隨便接管陌生人的財務。”她一麵推讓著，一麵悄悄今後挪了挪步子。

黃埭西瓜子從選籽、配推測炒製加工，有一套奇特的工藝流程:選大小適中、無疵、顆粒飽滿的西瓜子，洗淨後，放在特製的大鐵鍋內用菜油熬，再以”文火”烘炒，炒熟後，放入適當的紅色玫瑰食用香油來回拌和，酥脆噴香。

母油船鴨，整隻鴨子，在陶罐中煨製，原汁原湯，香味濃烈，肉質酥爛不碎，鴨形完整，色棕黃有光，鴨皮肥嫩，鴨肉酥爛，湯濃味醇，餡心香鮮。

萬三蹄的吃法也是彆具一格，上桌的蹄膀有兩根貫穿整隻豬蹄的長骨，吃時取其一細骨，蹄形紋絲不動；以骨為刀，悄悄劃過處，蹄膀便一分為二。據傳，這是當年明朝朱元璋天子難為沈萬三，令其不消刀而分蹄，沈萬三靈機一動，抽出此中一根骨頭當刀解了題，躲過一劫。