第十七章 做醢[第2頁/共3頁]

端哥兒站在那邊，有一種天靈蓋都要翻開了的感受。

在這個期間，能不能把“醢”做的味道鮮美是一件很磨練廚藝的事情。畢竟這不像後代，隻要手邊放著蠔油、味極鮮、甜麪醬、豆瓣醬和辣椒醬便能夠很輕鬆地炒出甘旨的醬出來――這個時候的肉醬，還是野生調配調料的，每一家的醬都有本身的風味。

張昭華樂到手舞足蹈地，一溜煙跑到外頭去了，倒是模糊約約聽到有人想要叫住她，馬孀婦卻道：“這是糧長自家的孩子……”

“那邊頭放了芫荽了，”端哥兒道：“我聞不得那味兒。”

“老遠就聞到馬嬸兒做的肉醬了，”張昭華深吸一口氣，道：“好香啊。”

“我按你說的說了，還是冇逃過一頓打，”端哥兒小臉一抽一抽地，道：“疼得我好幾個早晨冇睡好，到現在四五天了，走路還不舒暢呢。”

正說著，張昭華瞥見劈麵門簾動了動，彷彿要被掀起了，倉猝道：“我們彆站在這裡，去後院說話吧。”

兩小我躲在配房的角落裡，偷偷分吃到手的兩盤菜，端哥兒早上也冇有用飯，但是卻不吃海蜇皮，隻吃了幾口肉醬。

“啊――”端哥兒驚奇萬分：“這你都曉得？我全按你說的說了，但是我娘不曉得從那裡看出來了馬腳，把我好一頓打。”

“就是這麼一說，”張昭華打量他：“你娘揍你，你不會跑嗎，小杖受大杖走的事理你莫非不曉得，你跑到內裡哪怕是滿屋子亂跑呢，隻要彆被抓住――即算是抓住了，你死賴著抱著你孃的腿，嘴裡儘管死命叫喊，說打死了本身不要緊，隻心疼氣壞了孃的身材，你娘聽你這麼個話音，哪怕你捅了天，她天然也不捨得打你了。”

“端哥兒，”張昭華從速招手道：“這裡這裡。”

張昭華便道：“這芫荽也是有傳說的，傳聞是哮天犬的毛化的，傳聞能夠驅邪鎮鬼，如果小孩兒受了驚嚇，將這東西和酒煮開，灑在身上便無大礙了。”

看張昭華翕動著鼻子繞著盆子竄來竄去地，馬孀婦就另取了一個碗出來，在鍋底撈了一大勺塞到張昭華懷裡：“吃去吧，彆在這裡礙手礙腳。”

端哥兒被張昭華戳著腰眼上前，漲紅了臉扭扭捏捏地半天賦吐出幾個字來，還冇說清楚意義，還是此中一個仆婦有眼色，撿了一盤菜盛到碗裡，又知心腸給加了兩雙筷子塞到了端哥兒的手上。

“哎呀你來的恰好，”馬孀婦見到王氏，歡暢道：“俺這裡正缺你家的新醋呢，剛還唸叨，公然是是說到曹操，曹操就到，把你給說來了。”

比如說此時的馬孀婦手邊，就放著八角、草果、桂皮、花椒等七八種調味，中間三個婦人在案板上剁肉，另有兩個在切生薑和蒜預備下鍋。

“現在我娘不讓我出去了，”端哥兒語氣降落道：“說過完酒禮，頓時就回城裡去。”

張昭華低頭一看是海蜇皮拌肚絲，頓時歡暢極了。

張昭華天然不能說是本身用心讓嶽氏瞥見了，當時她腦筋一轉就想到了這麼個氣人的損招――因為曉得嶽氏的心機，就用心教了端哥兒坦白扯謊，嶽氏已然看到了她的身影，天然曉得端哥兒是去了她家，但是卻從端哥兒嘴裡聽到了截然相反的答覆，說去溝水頭和村裡的男娃玩去了，嶽氏天然氣急心塞。