33第三十二章 一片天空（1）[第1頁/共4頁]

曹氏又指導女兒，將鑊子裡的水燒到微微熱，再將蔥薑與肉下到鑊子裡。

這把用來斬肉的刀，刀背寬，刀刃長，很有分量，想要將刀掄起來已不輕易，還要精準地將帶著骨頭的肋條切成大小相稱的小塊……

賣番茄的老翁說，五百錢一個，供香案上，能夠存放好些天都不壞。

湯媽媽與老甕還價半天，最後以三百五十文一個成交。

亦珍一捂鼻子，隻感覺母親渾身散強大氣勢，教冇法直視。

曹氏點頭。她一個寡居之，平素大門不出二門不邁的，極少與打交道，這平白無端的，誰會登門拜訪？

曹氏倒不著緊，暗裡裡對湯媽媽說，歸正還未及笄，等來了初潮，天然會好。

亦珍心知母親這是要考校本身對食材與火候的掌控，單說怕她不往內心去，是以要她實際中不竭摸索。

“娘稍後再同講，現客登門，身為主家，不成失禮，叫客久等。先隨娘到前廳待客。”

“丁娘子？”曹氏低喃，隨即微微揚眉道，“莫非是丁娘子？”

芭蕉下的鴿子萌物

湯媽媽見了她臉上的神采，渾厚地笑起來，“蜜斯但是饞了？”

亦珍深吸了一口氣，掄圓了膀子。

曹氏廚房內對女兒淺笑，“珍兒比娘當年可短長多了。娘像這麼大的時候，遠冇有本日的表示好。”

中午亦珍母親的指導下，用紫莧菜焯出紅色的菜汁來，合著麪粉揉出紫紅色的麪糰，擀成薄薄的麪皮後，拿刀切成細細的麪條。下熟了撈出來，拌上翠綠的黃瓜絲、潔白的銀芽、嫩黃的蛋皮絲，澆上一勺薄薄的芝麻醬，再淋一點醋，紫的白的綠的黃的，煞是都雅，吃到嘴裡，勁道的勁道，爽利的爽利，再配上一碗芝麻油蝦皮豆腐湯，適口之極。

“現在天熱，為了新奇的原因，以是要一早出門買菜。等氣候風涼些，能夠晚些出門。下晌快關城門前，菜農小販為了早些家去，會將手頭上剩下的生果蔬菜賤賣，趁這時去，能收到很多好東西。”湯媽媽挽了菜籃子，裡頭盛著一掛新奇割下來的豬肋條肉，十個蘆花老母雞新下的雞蛋，一大塊皮色茶青，瓜瓤潔白似玉的冬瓜，兩隻飽滿渾圓的番茄。

曹氏彷彿未曾瞥見那嵌進砧板中一分深的刀刃，輕聲鼓勵：“再來！”

亦珍不明以是。

亦珍將母親說的方法記內心，“孃親略微站遠些。”

亦珍一向感覺湯媽媽的本領很奇異，能將統統輕易腐壞的食材大熱天都儲存得妥妥的。

主仆二一起喁喁細語，回到家裡。湯媽媽將新奇番茄擱籃子裡，用丫杈頭將籃子吊到廚房的梁上去。豬肉則用油紙包好了，裝進陶罐裡，再用木桶懸空吊井下，井口用蓋子蓋起來。

亦收藏深處的倔強脾氣也湧了上來，擺佈腳略略分開，將砧板上的肉擺正了，手起，刀落。如此幾次下來，漸漸摸著了門道，將剩下半掛豬肋條都斬成了小塊，隻是大大小小，整齊不齊，遠不如曹氏切得都雅。

“臨時不要蓋上鑊蓋。”曹氏亦珍拿起一旁的鍋蓋時，提示。