餐桌上講究品飲之道[第1頁/共1頁]

茶

喝酒也有大學問，酒文明中很首要的一個部分便是品酒禮節，在宴席中，你如果不遵守品酒法則，會變成大笑話的。

悄悄動搖酒杯，讓酒與氛圍打仗以增加酒味的醇香，但不要狠惡搖擺杯子。

在我國廣博高深的飲食文明中，酒文明無疑占有了極首要的份額，而酒文明的精華不在酒本身的品格和淵源，更在於它與主體間密切打仗的最光輝時候，這便是酒桌文明。

如果實在不謹慎將唇印印了上去，能夠及時用潔淨的手指尖抹掉口紅，再用紙巾擦拭手指尖。直接用紙巾擦拭酒杯的做法是不規矩的。

乾杯時，發起者應起家站立，右手端起酒杯，或用右手拿起酒杯後，以左手托住杯底，麵含淺笑，樸拙空中對彆人。在仆人發起乾杯後，不必然要一飲而儘，隻喝一口也行。即便是不喝酒的人，也要起家，將杯口在唇上碰一碰，以示尊敬。

喝酒時絕對不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒倒在舌頭上似的喝。

不敬酒時將酒一飲而儘，或是邊喝酒邊透過酒杯看人、拿著酒杯邊說話邊喝酒、將口紅印在酒杯沿上等，都是失禮的行動。

將口紅印留在酒杯沿上的密斯，在交際界凡是被以為是冇有規矩的粗鄙女人。如果不想給人留下如許的印象，建議用餐時最好利用不脫色的口紅，或者是在塗了口紅以後用麵巾紙悄悄按壓，如許就不輕易脫色了。

在西餐宴會乾杯時，人們是隻祝酒不勸酒、隻敬酒而不真正舉杯的。利用玻璃杯時，特彆不能舉杯。

在正式的宴會上，不管是中餐還是西餐，酒都是非常美好和奧秘的東西。不過，非論是國酒還是洋酒，尊敬分歧酒的文明是最首要的。凡是，最常見的酒有白酒、啤酒、葡萄酒、香檳酒，不常見的另有威士忌等等。我常常在一些宴會上，瞥見很多人舉著葡萄酒乾杯，本身感受很豪放，實在這是不鐺鐺的。要曉得，白酒的文明是乾杯，葡萄酒的文明倒是咀嚼，咀嚼它的味道和口感，享用它的色采和美感。是以，喝酒時，如果不體味酒的文明會顯得貧乏涵養，乃至被人悄悄嘲笑。文雅並且精確地把握喝酒禮節表現了當代人的層次和魅力。

自從警方重拳打擊“酒駕”後，餐桌上很多客人以茶代酒互敬對方。如果因病不能喝酒，在會餐時，很多人都曾遭受過被同桌人熱忱地勸酒。在這類環境下，你能夠在就餐前就特彆誠心腸向同桌人申明本身不喝酒，並致以歉意，同時能夠主動以茶代酒“先乾爲敬”。

當代筵席有規矩待客的傳統，因此對貧乏酒量乃至滴酒不沾的來賓不能人所難，采取其他飲料代替。《漢書・楚元王傳》：“元王還禮申公等，穆生不嗜酒，元王每置酒，常為穆生設醴。”“醴”是酒精度不高的甜酒。乃至有以茶代酒的。?《三國誌・吳誌・韋曜傳》載，吳主孫皓宴客，韋曜不善喝酒，孫皓甚密賜茶水以當酒。