餐桌言行細節要注意[第1頁/共1頁]

19.如吃到不潔或異味，不成吞入，應將入口食品，輕巧的用拇指和食指取出，放入盤中。倘發明尚未吃食，仍在盤中的菜肴有蟲豸和碎石，不要大驚小怪，宜侯酒保走近，輕聲奉告酒保改換。

12.切忌用手指掏牙，利用牙簽，並以手或手帕諱飾。

24.餐桌上不能談悲慼之事，不然會粉碎歡愉的氛圍。

14.喝酒宜各隨便，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、呼喊。

15.如餐具墜地，可請酒保拾起。

4.口內有食品，應製止說話。

1.應等父老坐定後，方可入坐。

6.必須小口進食，不要大口的塞，食品嚥下，不能再塞入口。

23.進餐的速率，宜與男女仆人同步，不宜太快，亦不宜太慢。

22.在餐廳進餐，不能搶著付帳，推拉爭付，至為不雅。倘係作客，不能搶付帳。未征得朋友同意，亦不宜代友付帳。

11.好的吃相是食品就口，不成將口就食品。食品帶汁，不能倉猝送入口，不然湯汁滴在桌布上，極其不雅。

8.吃入口的東西，不能吐出來，如係滾燙的食品，可喝水或果汁洗沐。

3.切忌用餐巾擦拭餐具。

5.自用餐具不成伸入公用餐盤夾取菜肴。

13.製止在餐桌上咳嗽、打噴嚏、打嗝。萬一不由，應說聲“對不起”。

20.食畢，餐具務必擺放整齊，不成混亂安排。餐巾亦應摺好，放在桌上。

16.遇有不測，如不慎將酒、水、湯計濺到彆人衣服，表示歉意便可，不必發急賠罪，反使對方難為情。

從餐桌禮節這類小小的細節中是能夠看出一小我的本質的，國人在用飯的同時，不該健忘關於餐桌禮節的古訓，在用飯的同時重視本身的言行舉止，表示出有傑出的餐桌禮節，無益於表現出中國傳統陳腐文明的高深，以及國人當今傑出的本質禮節。

21.主食停止中，不宜抽菸，如需抽菸，必須先征得鄰座的同意。

7.取菜舀湯，應利用公筷公匙。

9.送食品入口時，兩肘應向內靠，不直向兩旁伸開，碰及鄰座。

“泰山不拒細壤，故能成其高；江海不擇細流，故能就其深。”以是，大禮不辭小讓，細節決定成敗，那麼餐桌禮節的各種小小細節也會決定小我對本身的團體印象。

2.席上如有密斯，應等密斯坐定後，方可入坐。如密斯坐位在隔壁，應號召密斯。

10.本技藝上持刀叉，或彆人在咀嚼食品時，均應製止跟人說話或敬酒。

17.如欲取用擺在同桌其他客人麵前之調味品，應請鄰座客人幫手通報，不成伸手橫越，長驅取物。

18.如係仆人親身烹調食品，勿忘予仆人讚美。