第二百零九章 辣椒[第2頁/共3頁]
“表妹,這是要做甚麼?”
方雅歌冇想到,這葉青雲聊著聊著就說到了午餐上去了,一時還冇反應過來,等想明白了,人家是在留本身用飯,從速直言回絕道:“明天不可,我另有事情,一會就得走。”
隻是,這酸菜的數量一看就有限,以是她隻給葉青雲做水煮肉片,回到府中,再給母親做一道酸菜魚。但是方雅歌心中拿不準,這兩道菜母親能不能吃,畢竟有身孕的人飲食上忌口的比較多。比如這螃蟹,方雅歌就曉得,這是大寒之物,有身孕的人不宜吃,以是,為了保險,回府先少放點調料,隻做一點點,給母親開開胃就好。
葉青雲獲得了必定的答案,心中雀躍,頓時對著蜀中的廚子說道:“王大廚。快把辣椒拿過來,對了,另有你醃製的酸菜。”
葉青雲見方雅歌將圍裙穿起來的行動非常的諳練,想著,這長公主也真是奇特,竟然讓安寧學習廚藝,還學的這麼好。
方雅歌翻看了一下,不但有辣椒,另有花椒、八角,竟然另有桂皮。方雅歌深深的看了一眼王大廚。這個廚師是個短長的,調料能籌辦的這麼齊備,可未幾見。再看看邊上放著的酸菜罈子。方雅歌對勁的笑了。
“表妹,你看,這是鹿肉,我們葉家在北邊有個牧場,那邊的人每個月都會送一頭鹿來,我跟你說,這鹿但是好東西,肉的吃法也有很多種,並且這鹿血……”
這姓王的廚子在都城還是第一次見到有人要用辣椒做菜,好似找到了知己普通。從速將本身的調料箱子拿了過來,一翻開。內裡紅紅綠綠的一大片。
方雅歌見王大廚這裡的調料非常的齊備,也不擔擱,對著葉青雲道:“我需求一塊上好的豬裡脊肉,一些青菜,另有,我不曉得,你這裡有冇有豆瓣醬……”
大師都不解,莫非這菜,如許就熟了?就是水煮小青菜?比及方雅歌將油放入鍋中,世人又豁然了,看來還要炒一炒的。
這葉青雲可謂無辣不歡。為此,還專門的請了一個蜀中的廚子來,一天起碼一道帶辣味的菜,以是,傳聞方雅歌要辣椒,心中歡暢的不得了。
世人隻見方雅歌手起刀落,利落的將豬肉切成不薄也不厚的肉片,以後將一個雞蛋磕到了碗裡,在用筷子將雞蛋打散,再將肉片放在蛋液裡,撒上一點鹽,就將肉片放到了一邊。
方雅歌本日來要找的寶貝實在是這攤子酸菜,方雅歌傳聞靳柔隻想吃酸的,想來是有身孕的人都喜好吃味道刺激些的菜,是以,就想著,去那裡弄點酸菜和辣椒來,做個又酸又辣的菜給母親。
“表妹,來,我帶你觀光一下。”
這就讓世人更加不解了,這是要做甚麼呢?隻要王大廚看出了些門道,因為,方雅歌已經將切碎的辣椒另有豆瓣醬放入了鍋中。一股香辣的氣味就頓時飄了出來,葉青雲固然不會做,但是也曉得,現在必然是要做醬料或者汁水了,看了下辣椒的量,從速喊道:“表妹,我喜好吃辣,再多放些。”
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