第四十九章 試菜開始(求收藏)[第1頁/共2頁]
“咳咳,韓主廚,如何樣?”
“叮!體係鑒定菜品非宿主一人伶仃完成,強迫變動團體菜品為宿主所做部分,晉升百分之五!”
尼瑪,這娘們兒是有讀心術?莫非看出來我在罵她?
家屬企業啊……
而尾尖處一顆一顆的紅辣椒段則令整條孔雀尾的色彩對比更加素淨,燦豔多紛,彷彿活了過來普通。
嘶……
早晨列席試菜的是宋琪和其他幾個副總,旅店各個部分的總監,以及餐飲部的行政主廚。
ps:再次感激諾倫熙錶行的打賞!
而張山也第一次瞥見了凱盛的西餐部,均勻春秋要遍及比中餐部年青,主廚是一名法國人,叫做拉莫斯,傳聞是從法國藍帶廚藝學院畢業。
韓立一臉鎮靜地說道。
入口,一股緊實的口感立即從唇齒間傳來,如何能夠?
用檸檬代替食醋,真有設法。
共同著特調的醬汁,彆有一番風味兒。
不過拉莫斯對韓立的態度彷彿並不和睦,兩人一向目光帶刀,彷彿便是為了之前所說的行政主廚之爭。
令張山感覺有些好笑的是,他們大部分都姓宋。
他先是夾了一塊兒魚頭處的肉送入嘴中,細品了兩下,不竭點頭道:“看來我火候把握的不錯,香辛料全數墮入魚頭當中,將魚頭的香膩全數揮了出來。”
特級廚師確切是很短長。
“行了,開端吧。”
這老妖婆,這麼喜好穿玄色,每天這麼冰冷,是不是更年期提早了。
奇特,這不是醋……
宋琪冷聲開口道。
張山看著韓立呆呆地站在那半天,一臉沉醉,隻好咳嗽一聲:
韓立對魚頭措置時用了【繞花剞刀法】,使魚頭更加入味兒,不曉得他醃製的時候都放了甚麼,魚肉竟然自裡向外散鹹香。
韓立問道。
韓立內心正奇特著,下一秒,當他咬碎魚肉纖維的頃刻,一股鮮嫩口感隨之而來,有股淡淡的酸甜,刹時征服到了他刁鑽的味蕾。
“來,張山,你也嚐嚐。”
她明天穿戴有些偏正式,一身玄色半袖西衫,配著玄色的包臀短裙,儘顯高挑身材的同時,帶著幾絲嚴厲。
而【火候大師】跟【迴旋爆法】又觸了團體百分之五加成,一共四十五的口感加成,當然令魚片的口感不俗。
這個時候,體係傳來提示音:
“叮!恭喜宿主觸連擊技,整到菜品品格隨機晉升……”
張山笑笑:“韓主廚過獎了。”
張山連聽著兩聲體係提示音,有些無法,不過幸虧勉強晉升了魚片團體百分之五的甘旨。??
張山也不曉得如何答覆,一小部分是他的烹調使然,更多的則是體係技術,【火候大師】增加百分之二十五的口感,【繞花剞刀法】增加食材百分之十五的鮮脆感。
張山點點頭,夾了一塊,嗯,味道能夠。
韓立美食享用俄然被打斷,有些不悅,一見是張山,纔想起來這是在品菜,變得有些難堪,“不錯,相稱不錯。”
“嗯?”
比及現她目光又掃到彆人,張山總算鬆了口氣,內心持續暗罵的同時,手上也開端籌辦起食材來。