第二十二章 魚丸串串雞[第2頁/共3頁]
有老爹在店裡看著,明天她就不消再去麪館了。
將從空間內抓出的10隻母雞放到院子裡,這幾天串串雞的質料就靠它們了,老爹他們問起,就說是從水村收的。
冇把話說的太死,孟憲紅將當天的雞蛋錢給了對方,提著雞蛋分開了。現現在她雖不賣煎餅果子了,但麪館裡還是需求雞蛋的,隻是不如以往要的多了。
陳嬸笑著把孟憲紅送出門,看著孟憲紅走遠了,才滿臉躊躇不定的倚在門框上,目光愣愣的不曉得在想些甚麼。
重新把鍋子裡插手熱水煮開,然後孟憲紅就右手拿個調羹,擺佈開弓開端擠魚丸,擠一個就放鍋裡一個。剛開端的時候,孟憲紅另有點內行,做很多了,垂垂地就找回了感受,不一會兒一大碗魚肉泥就用完了。
逮了兩隻老母雞殺了,將雞斬成大塊和蔥薑大料扔到鍋裡煮著,等一會兒做串串雞用。提及這雞來,孟憲紅還真有點捨不得這些母雞,這些雞纔剛長大,恰是下蛋的時候,這一殺白白冇了多少雞蛋啊。
然後把各種食材串串,放進蘸料裡……嘗一口,阿誰甘旨啊,鮮香麻辣,夠利落!當然也有一種口味是甜的,但孟憲紅不喜好吃,就隻做了這類。(芒果流口水啊啊啊啊啊~~~)
家中冇有多餘的水桶,孟憲紅乾脆就拿了洗腳的大木盆,刷潔淨裝下水,把從空間逮的4條大草魚放了出來,她籌辦再做些魚丸賣賣。
另有魚皮和魚肉中間那一層紅色的肉要去掉,不然會減輕魚丸子的腥味的
孟憲紅天然不曉得陳嬸產業生的事情,她此時正在空間裡抓雞撈魚呢。
“……他們老孟家也不曉得撞了啥子邪,竟然放著好好地買賣不乾了,去開了個甚麼小麪館,那不是還要白白給彆人送房錢?一家子敗家玩意兒……不過如許也好,省的跟姑奶奶搶買賣!”
將籃子裡的兩大根蓮藕放下,孟憲紅瞭然的笑笑,道。
“哎呦,大哥那咱先不奉告他,等我們悄悄賣幾天掙了錢,大哥曉得了必然不會活力的,誰見了錢還能不親?到時候,大嫂你給大哥買上二兩好酒,小意阿諛幾句,這事情不就疇昔了?”
等孟憲紅做完魚肉泥時,鍋子裡的雞也煮的差未幾了,做串串雞的雞肉不必煮的太爛,熟了就成。把雞肉從鍋裡取出,放進一早籌辦好的涼開水中,將水翁放在籃子裡吊進水缸裡冰著。
“阿誰…大妮兒啊,你家現在不賣煎餅果子了,這雞蛋今後還要嗎?”自從曉得孟家不賣煎餅果子了,最焦急的是陳大嬸。孟家不賣煎餅果子,就意味著不再需求那麼些雞蛋,她的財路可不就斷了。
陳嬸不屑的看了對方一眼,心中想著這懶婆娘公然是個不會過日子的,隻想著本身如何如何,卻從不想家中孩子男人半分。
怕小五小六吃不得辣,孟憲紅又做了一碗不太辣的蘸料。然後把之前剩下的魚頭和魚骨和雞骨頭放進鍋裡,扔上一塊老薑,隨它漸漸燉去。趁便拿了很多的雜麪窩窩放在篦子上,借熬湯的工夫熱熱。