第167章 廚藝比拚（一更）[第1頁/共3頁]

聲音拔高：“以是,各位的複試比拚內容,就是選代替價起碼的食材,做出營養最豐富,味道最棒的三口之家的晚餐!“

出人料想的,歐陽明麗巡查半天後,竟然拿了一碟口蘑

這個歐陽明麗,還真是一點合作認識都冇有呢,蘇曼下認識的往歐陽明麗的餐檯望了一眼,她瞳孔一縮,檯麵上的口蘑還是原封未動,她隻把木耳泡到了碗裡,香菇洗了洗,竟然連一個菜都還冇有做

培根說白了,就是一種臘肉,不過冇有中國的臘肉這麼鹹和硬,首要用的是煙燻的手腕製作而成,風味奇特,香而不膩。

彩椒實在就是圓頭甜椒的一種,吃起來味道和甜椒也冇有辨彆,但是色彩卻非常素淨,常見的色彩就有紅,黃,綠,紫四種,不管中餐還是西餐,彩椒都是給菜肴配色的首選。

“此中費錢起碼,營養最豐富,味道最好的選手,將會博得節目大獎。”

歐陽明麗叫了起來：“哎呀呀,我的是五,運氣真糟糕!“

而每一種食材的火線,都安排了一張銘牌,上麵寫了食材的稱呼,分量和代價,比如大黃花魚,前麵就寫著一斤二兩,b-元。

小點的黃花魚能夠用油煎著吃,極是甘旨,這麼大的黃花魚,光煎就不敷了。

而甏肉在熬爛後,會變得非常易碎,這個時候,常常在內裡插上兩根牙簽,充當脊骨,非常有效。

最後一道玉米濃湯,相對費事點,需求用黃油炒熟了麪糊,加到湯裡,蘇曼策畫一番後,決定先醃製黃花魚,把培根蔬菜卷卷好,再燒製玉米濃湯,熬製濃湯的同時,便能夠做魚和蔬菜捲了。

蘇曼把黃花魚抹上蛋清,放到了鍋裡煎熟,逐步煎到兩麵金黃,氛圍中開端滿盈起了煎魚的香味,一個聲音在蘇曼耳邊高聳的響起：“這道黃花魚好香啊”

阿彩看到廚師們都暴露思考的神采,笑嗬嗬的再次開口道：“我們一共十二名選手,會分紅兩組停止,每一組抽簽決定拿取食材的挨次,當第一輪拿完,第二輪從六號開端,反向挨次支付,如此反覆,直到統統食材支付結束為止

餐檯上還剩下的肉類有培根,排骨,豬肝,雞,羊肉,以及一碟鯽魚,這些菜都能夠擔負主菜,但是和前麵幾小我的挑選比擬,卻又稍嫌分量不敷。

培根卷好了蔬菜今後,用牙簽悄悄的彆住,要說牙簽實在是菜肴製作中的利器,不顯眼,還不影響菜肴的味道,也能夠等閒的拿出。

蘇曼緊緊的盯著長長的餐桌,視野在豐厚的食材中巡查,她持續相中了幾種食材,黃花魚,明蝦,牛肉,都是極安康又甘旨的食材,她排在第三號,這幾種食材,如何都能拿到一樣。

第二輪開端,是遵拍照反挨次,包子陵就是第一個,他毫不躊躇的端起了那盤羊肉。

最後一個出場的包子陵雙手環肩,掃視一圈後,輕鬆的端起了那一碟鯽魚

四號拿走了排骨,到了蘇曼,她略一躊躇,拿走了培根,這些日子,她跟在老埃爾身邊,做西式餐點大有長進,而培根,恰是西餐中常用質料之一。