第234章 牛乳[第2頁/共2頁]

郭喜安尋聲看去，見是一對年青伉儷推著板車叫賣，上麵兩個大桶，裝的應當就是牛乳了。

這也難怪，他們這邊冇有喝牛奶的風俗，特彆是這類才從牛身上擠出來的鮮牛乳，冇有顛末任何加工，奶腥味也重，第一次喝的人很難接管這個味道。

孩子們喝了一口就不肯喝了，郭喜安往內裡加了些白糖，口感上好了很多，可幾個孩子還是喝不太風俗，留下大半碗冇喝，隻要小向澤，明顯也不太喜好這個味道，倒是皺著眉頭把剩下的牛奶一口一口的都喝完了。

土灶內裡燒好紅碳，把內裡的灶口蓋上，和烤箱也差未幾。

十五文錢一碗，不算便宜，可牛乳在現在但是個奇怪玩意兒，這個價也是普通。

等蹄膀熬煮的這段時候，郭喜安把吊在井裡的牛奶拉上來，前些日子孫大孃家送了好幾個南瓜過來，有了這些牛奶，能夠拿來做一道南瓜焦糖布丁。

剩下的大半陶罐牛奶郭喜安密封好，吊到水井裡保鮮，這幾日氣候本來就冷，水井裡的氣溫更低，這牛奶在內裡放一夜是冇有題目的。

她今兒個籌算做一道紅燒蹄膀，把明天買的豬前腿過火燒潔淨大要的細毛，再細心地用刀刮洗一遍洗濯潔淨，改刀砍成三大塊，蹄膀部分完整留好，冷水下鍋，加蔥薑、高度白酒煮個兩刻鐘擺佈撈出。

瞧他像喝藥似的喝著牛奶，郭喜安看得好笑，幾個孩子中，小向澤是最好養的了，甚麼都吃，從不挑食，明顯是兄弟姐妹中最小的一個，現在卻長得比本身哥哥和大幾個月的小三丫都要大一圈，虎頭虎腦的更顯圓潤敬愛。

回到家，孩子們瞧見牛乳都很別緻，牛乳在市道上不常見，幾個孩子向來冇有喝過，郭喜安便倒了一大碗出來，拿小鍋煮沸，分給幾個孩子嚐嚐。

買了牛乳，郭喜安又去豬肉攤上提了隻豬前腿就回家了。

撈出後再往豬腳上均勻地抹上一層白酒，有去腥增香的感化，抹完白酒，再加點醬油一樣均勻抹勻上色，如許待會兒下油炸出來色彩會更都雅。

把這些漿糊均勻地對半分倒入先前掏空的兩個南瓜中，蓋上南瓜蓋，上麵墊一個鐵盤，直接全部放入灶爐裡烘烤，冇有烤箱，隻能姑息如許烘烤了。