第75章 辣炒田螺[第1頁/共2頁]

郭喜安還冇說話呢，內裡傳來小孩的叫聲：

田螺大毛當然是認得的，明天還是他帶著向佑向澤他們去田裡撿的呢，可現在手中的這個田螺卻和他昔日見過的不一樣，那田螺殼上油澤紅亮，靠近就能聞到一股誘人的鮮香味，他不自發嚥了咽口水。

向佑向澤兩兄弟跟在郭喜安的身後出來，見著大毛較著非常歡暢，向佑立馬迎了出去，向澤本來高歡暢興的想要跟上去，走了兩步又停了下來，轉頭看看廚房又看看大毛他們，小臉上呈現糾結之色。

比及孩子們都出去後，郭喜安一人發了一根小刺做的牙簽，教他們如何吃田螺。

不過其他孩子們對他的話倒是非常附和，三丫嗦著本身的手指不住點頭，也奶聲奶氣地應和：“小姨做的田螺好吃，三丫明天還要去撿多多的來。”

郭喜安將炒好的田螺倒入小盆中，本技藝捏了一個先嚐嘗味道。

這話獲得了孩子們的分歧同意，紛繁表示明天要去撿更多返來。

先把洗濯潔淨的田螺熱水焯一遍，撈出洗濯潔淨，鍋中熱油，下入蔥薑蒜沫炒香，再插手幾段乾辣椒、一勺辣椒麪和半勺花椒，簡樸翻炒後再插手豆瓣醬炒出紅油。

明天新推出的卷粉銷量不錯，因為做成裹卷能夠用油紙袋打包，銷量乃至比涼粉還要好，她籌算今早晨多做一些卷粉出來。

將挑出的螺肉送入嘴中，郭喜安眼睛一亮，這螺肉鮮嫩入味又香辣過癮，做得相稱作功，好吃又解饞，她忍不住又連續吃了幾個。

郭喜安天然是不曉得孩子們的趣事的，她這會兒正在廚房籌辦明天要賣的涼粉。

“咳咳！”郭喜安輕咳幾下粉飾本身的臉紅，假裝冇事人的模樣叫大丫去把其彆人都叫出去。

“小姨，你在吃甚麼？二丫也要。”

一邊的小向澤湊了過來，迫不及待地向他先容：“大毛哥哥，這是我娘做的田螺，可好吃了，是天下第一好吃的東西，你快嚐嚐。”

見向澤的幾個哥哥姐姐在中間狂點頭，大毛忍不住學著他們的模樣吃了一個田螺，這一下被翻開了新天下，想到家裡那已經被倒進雞圈的田螺，他現在是悔青了腸子。

一刻鐘後翻開鍋蓋持續翻炒，直炒到收汁狀況便可出鍋。

吃完了晚餐，郭喜安看了看盆裡的田螺，加了鹽後，田螺吐沙會更快且更潔淨，這會兒看著已經差未幾了。

“娘，你做的這個田螺真的好好吃，是我吃過的最好吃的東西。”向澤接過碗喝了一口水，又馬不斷蹄地投入戰役，還不忘大肆歌頌郭喜安的技術。

將來可期，前程一片光亮，郭喜安表情不錯地哼起了愉悅的小調。

小向澤拿起一個，先放在嘴裡嗦了一下上麵的調料，再拿牙簽挑出內裡的螺肉，這螺肉做得入味，麻辣味很足，他吃得不斷地嘶哈吸氣，卻停不下來。

他很想和大毛哥他們出去玩，但是又捨不得甘旨的田螺肉，這時候出去玩，比及返來這田螺就要被吃光了。

郭喜安又忍不住笑了，這孩子，隻如果吃到她做的好吃的東西，他的歌頌裡永久都有一句這是我吃過的最好吃的東西，就在方纔，他還說肉醬麵是他吃過最好吃的呢，這麼快就又有了替代的呈現。