第十七章 生意經[第1頁/共2頁]

上好的五花肉，肥瘦相間，掛了糖色，蒸煮到充足的火候，八角大料下的足，濃烈的香氣撲鼻。

那就坐下吃吧，素菜炒的隧道，那油炸丸子外酥裡嫩，勾芡的酸甜汁爽口開胃，那紅燒肉入口極化，滿嘴濃香，更彆說那用骨頭熬的湯水鮮香，灑了醋的細絲鹹菜酸鹹合度，米飯也噴香，淘米用心粒粒飽滿。

吃的就是中午賣剩下的飯菜，第一日開業，總歸是要多預備一些質料。來這裡做活的男女勞力，常日用飯那邊見過甚麼葷腥，這邊有肉有菜，吃的興高采烈。

“十文錢的冇肉，能夠加勺子肉湯，二十文的一個肉菜，三十文的兩個肉菜，米飯一文一碗，湯和鹹菜不要錢！”

王通這邊東奔西走的繁忙不斷，南街兩邊的掌櫃伴計看著則是心中讚歎，他們都是做買賣做了多年。

這類外人看來神乎其神的體例和動機，對於王通來講，不過是把當年市場調研闡發的成本行重拾罷了，然後針抵消耗者的需求停止市場細分。

王通獨一擔憂的就是請來的這些伴計練習不敷，以是婦人那邊讓馬孀婦盯著，店裡則是張世強盯著。

再說，能來這邊逛街買東西，不是各處的繁華閒人，就是城外過來辦貨采買的，誰還差這十文二十文的，坐下吃吧！

王通給張世強解釋本身的奇特行動，就是說的上麵這事理。

“大人，這賣剩下來的飯菜也是錢買來的，熱熱早晨再賣也是能夠的，何必便宜了這些人。”

誰想到這位不懂端方的錦衣衛連帖子都冇下，鞭炮也冇放，就這麼大搖大擺的開業，也太不講做買賣的禮節端方。

王通和張世強坐在角落裡，那張世強卻看著有點心疼，一邊點錢一邊小聲建議，王通一邊點錢，一邊頭也不抬的說道：

鄰近午餐時分，饑腸轆轆的客人們看到這個那邊忍得住，站在那兩個大籠屜前麵的店伴計聲音清脆：

更彆說幾天以內就起了一座寬廣和緩的棚屋，提及來輕易，先在地上挖洞打下木樁，然後在做出個房屋的框架，除卻門窗以外，牆壁和天棚都用夾層的木板，木板內裡塞上木屑碎布，事理不難，可如何想出來的，也是奇異。

他本身則在南街上到處馳驅，看看發傳單的那些男人做事到底有冇有忽略。

至於那快速搭起來的房屋，不過是簡易房的變種，曉得大抵的道理，勞力質料充盈，很快就能做起來。

誰也冇有想到，就這麼古怪的開業，發甚麼黃紙，買賣竟然火爆成這個模樣，故意的掌櫃派伴計去那邊買了份飯，探聽了下代價。

看到這些的客人，肚子餓性子急的直接坐下交錢用飯，有那邃密些的在那邊策畫，這一碗肉少說二兩擺佈，現在這豬肉都要五十幾文六十文一斤，單這肉就實惠的很，何況人家做的詳確用心，這工本錢又是多少，米早就十幾文一鬥了，一文一碗也實在。

看到一個半大孩子要乾甚麼飯店，都是內心嗤笑，這南街不是冇有開過酒館的，可壓根開不下去，底子合作不過複興樓，這半大孩子在酒菜上逞強的說甚麼不賣貴菜，不賣酒，不承接席麵，那更不要做這行當了，那另有甚麼錢賺。