第八章 點心比賽(三)[第1頁/共2頁]
“非常特彆,平常人隻想到用麪粉做饅頭、包子,放的料也是花果居多,葉女人能想到用茶粉。”湯問顯忍不住嘉獎道。
“不卑不亢,好!”藍城主意蒙萌態度恭謹卻不卑躬,神情自如,落落風雅,對她的好感又高了幾分,笑問道:“這第三道點心可做出來了?”
“外層脆香,糯米軟綿適口,摻入的薄荷碎既保持清爽,又斷根了油脂的膩,非常合適夏季享用。”湯問顯嚐了口香煎薄荷粽,詫異道。
是他?!如何能夠!他不是……不是摔下絕壁了嗎?
“是麼?”君涵雙淺笑著看著蒙萌,並不說穿。
“嗯,能夠吧。”君涵雙點點頭,也反麵他辯白,回身對世人揚聲道:“比賽已經到第三輪,各位還冇有見過那位廚藝了得的葉女人,既然酒送不了,那你去請她過來吧,也讓幾位大人物熟諳一下。”
雲煙站在君涵雙身後,見他叮嚀,忙應了一聲,從速拿起那壺蓮花酒,籌辦出去。俄然,一隻手平空呈現,攔住她的去處,昂首望去,隻見雲慕站起來,神采冷凝地緩道:“慢著,蓮花酒過分淺顯,如果君公子要犒賞,倒不如拿客歲釀的碧香酒呢。”
采月樓的鴛鴦腸粉和瑞雪樓的香煎薄荷粽不相高低,但世人聽君涵雙的語氣,應當是想將頭名給采月樓。藍城主和蔡尋不敢有貳言,雲慕不消說,他本來就不在乎點心比賽這件事。以是第二輪評比成果很快出來,還是是蒙萌得的第一。
“是的。”蒙萌低著頭,眼睛也穩定瞟,將漆木托盤上拿出一碟碟切割好的蛋糕,分發下去:“這一道點心,名喚‘抹茶蛋糕’。”
“冇想到夜女人廚藝了得,力壓世人。”君涵雙看著仆人將頭名的紅綢拿給蒙萌,似笑非笑地讚美道,骨節清楚的手指敲了敲酒壺,轉頭叮嚀雲煙:“陳釀的蓮花酒最宜夏季飲用,這就賞賜給她,你拿下去吧。”蓮花酒不算寶貴,隻用蓮花、白麪、綠豆和糯米磨末,加川椒釀製而成。
君涵雙嗤笑一聲,也站起家來,和雲慕麵劈麵,挖苦地微揚嘴角:“可惜是假的,你以為我在酒裡下毒倒是真的。”他背對著其彆人,聲音又決計抬高,以是就連比來的藍城主也聽不見這番話。
“葉女人?葉女人?”君涵雙見她神采突變,神情俄然詭異起來,帶著龐大的情感,道:“葉女人一向盯著雲公子看,但是之前瞭解?”
“蛋糕?這又是葉女人新創作的點心?”蔡尋看著幽綠如草原的抹茶蛋糕,欣喜等候地望著蒙萌,明顯為她層出不窮的創意佩服。
蒙萌對那道晶瑩剔透的水晶膾也很感興趣,趕緊接過瓷盤,眼睛偶然中瞟過隔壁的白衣男人,身子頓時怔住。
用薄荷水浸米蒸軟,拌洋糖後裹起來煮熟,切片,放豬油、醬油、酒和蔥花煎。用料簡樸,口感香脆,淡淡的竹葉香和薄荷香繚繞不散,香煎後的粽子不會感受油膩,反而清爽至極。
“是。”蒙萌不美意義地回道,蛋糕固然不是她原創,但她做了些竄改。因為是第三道點心,考慮到眾評委能夠已經有飽腹感,以是將輕易產生膩味的沙糖改成花蜜,用量也減少些許,吃起來不會太甜,抹茶粉微微的苦澀感又能解膩,隻會感遭到濃濃的雞蛋香在口腔滿盈。