第十七章 冰糖葫蘆[第1頁/共3頁]

“是啊，全吃了。”張小花逗他們。

鄉村的風俗，長輩住東屋，長輩住西屋，張小花看到老獵人家的西屋已經空了，才順口這麼一問。

長青端著另一個木盆走出去，這裡頭是山裡紅，一顆顆果子紅彤彤的，跟靈藥似的誘人。

“你愛去自個兒去，我早就冇了阿誰孽子，就是他返來了，我也不認他！就當老朱家絕後了！”

“小花，彆儘喝湯，吃肉吃肉！”

小娃子們對故事的生長可謂是孜孜不倦，張小把戲架不住，把剛做好的冰糖葫蘆端出來，分給野小子：“先欠著，這些是賠償，一人一串，嘿！彆用猴爪子，忘了？吃東西先洗手，瞧你黑不溜丟的爪子，說的就是你！鼻涕娃！”

回家的路上，張小花和長青順道去了一趟老藥子家，借了一點酒麴，她的野果子晾了一早晨，乾得差未幾了。

“人啊，都是被逼的，不到這個時候，都不曉得本身能做的事這麼多。”做的東西被承認，張小花內心美滋滋的。

這不是啥正規的醋，是小時候外婆用的土體例，把米炒熟了放到涼開水裡，封在罈子裡，過幾禮拜就變成了米醋，不過色彩比較渾濁，像淘米水似的，味道可比買的醋要好，不割喉，另有一股米香。

張小花也冇底，她是大女人上花轎頭一回，釀不釀得成還難說呢，怕就怕到時候十來斤野果子全腐咯，那就真是糟蹋了。

接著張小花順道釀了一罈米醋，歸正長青洗了好幾個罈子。

“哎！”

“哪能怪你呢？行了，不說那些沮喪話，小花，今後你們多來嬸子家轉轉，就是嘮嗑幾句都行，你這孩子和長青一樣招人喜好。”

甕的封閉性不如罈子，沿口還要用布包著濕泥巴封住，罈子比較好措置。

“哎，我記取呢。”

“廢話！罈子更好，你拿過來，刷潔淨。”

張小花做好以後，咕噥著外婆取的名字，鼻子有些發酸，這是鄉間人對餬口的貫穿，啥東西都有個盼頭，歡愉似神仙。

張小花開端生火，她籌辦做糖葫蘆，把剩下的冰糖全數放進鍋裡，摻水熔化以後，一向熬，糖漿漸突變黏糊，跟麥芽糖漿差未幾，色彩也變成虎魄黃，晶瑩剔透。

“小花，這成嗎？”長青表示很擔憂。

花妞護住本身的半串冰糖葫蘆，防備地說道：“我纔不給你，我要給我娘嚐嚐冰糖葫蘆！”

張小花忍不住拿起一串吃起來，山裡紅的酸和糖殼的甜異化在一起，適口又不會甜膩，恰到好處。

慶嬸拉扯了他一把，指責道：“你瞅你！說的啥話？小花你彆介懷，他就是這脾氣，不是衝你的。”

老獵人跐溜吸了一根粉條，滑溜溜的，鮮肉味實足，固然燙也不開口，不一會兒就滿頭大汗，豬肉片已經被燉爛了，夾起來顫顫巍巍的，入口香嫩爽滑。

籬笆外小娃子的人頭攢動，他們又去山上摘了很多野果，有的盛布袋裡，有的直接用衣服兜住，就連最小的鼻涕娃都有很多收成。

張小花起首就盛了一碗濃湯，喝得直吧唧嘴，彆看上麵浮著一層油花，加了酸菜以後，油膩儘除，酸爽開胃。