第71章 有魚纔好吃[第3頁/共6頁]

燕白秋的雙親怕小孩子被魚刺卡主，就買了白條魚。

明天的剁椒魚頭，是很常見的那種做法，先是熱鍋，然後將切碎的辣椒和魚頭停止翻炒，給少量的水悶煮乾，這才端上的。

燕白秋固然也很喜好吃辣的，不過每次看到彆人吃剁椒魚頭吃的津津有味，光是吃一根根的魚刺，就格外的帶勁，他也隻能光看著。

對於一向喜好吃大口的肉的男人而言，真的不太適應。並且光是吃這魚頭，吃了一會兒就感覺辣的很，嘴巴發乾，如果有一碗米飯，那的確就是絕配。

明天的水煮魚片，燕白秋采取的是，先將魚片停止切片，隨後抹上一層澱粉，讓其醃製半晌，隨後在燒熱的湯鍋中插手醃製後澱粉變得極其口感爽滑的水煮魚片。

剁椒魚頭的辣椒都切的很碎很細，都是新奇的辣椒，紅紅綠綠的看起來極其的惹眼，光是看色彩這道菜還是非常有喜氣的。剁碎的青紅辣椒鋪蓋在全部魚頭上麵，至於阿誰很大的魚頭完整看不出影子了。

這兩人二話不說，就走了過來，拿起之前放下冇有多久的筷子，也冇有去回味燕白秋前麵加的一句話。

不過第一次咀嚼，老是感覺有些心虛，這會兒客人也冇有來，還是先本身搗鼓搗鼓，使得水煮魚片更加正宗，口感更加。

魚肉很嫩，很香，完整聞不到魚肉的腥味，卻能吃出魚纔有的那種鮮美。司臻寇之前也吃過如許的菜，那魚肉也是極其的鮮美，能夠做法不一樣，顛末端燕白秋的手，這道菜彷彿更加的好吃。

鍋巴飯的各種配菜，有魚塊，椒鹽排骨，香炸肉酥，韭菜炒雞蛋，木耳炒肉片，青椒炒腐竹，清炒小白菜等等，燕白秋籌算在增加一點小魚，能夠代替魚塊，或者椒鹽排骨，如許的話，鍋巴飯的口味也更加豐富。

聞起來那麼香，味道必定也是非常不錯的。

明天他要分開來做。

對的，淩玖這冰臉酷酷的吃貨冇有猜錯，燕白秋就是在籌辦其他的。

太辣了。

有了兩個好幫手，一些簡樸的東西燕白秋也就不消擔憂了，本日他籌辦做些其他的菜，比如水煮魚片，剁椒魚頭，這兩樣都是關於魚，又好吃又甘旨。這兩道菜在一樓大廳內的菜票據上也有，昨日也有客人點這道菜，裡頭好多的菜，燕白秋之前是吃過的，但是有的底子冇有做過。

燕白秋小時候的影象，除了過年農家人籌辦的，也是本身家裡種的花生，那種紅薯做的片狀的小吃，一點瓜子，糖果子，一顆顆的糖，阿誰時候小吃都是冇有獨立包裝的，卻格外的香。等長大後，再去吃，卻冇有阿誰味兒了。這些影象當中，燕白秋影象最深切的就是油炸小魚。